Советская Книга о вкусной и здоровой пище
Книга Микоян «О вкусной и здоровой пище» определила советскую кухню как пропагандистскую, имеющую долгосрочные последствия политики бывшего Советского Союза. Кухня — один из самых личных идентификаторов культуры. Люди идентифицируют себя по тому, что они едят, а что нет, по отношению к другим людям за пределами своей культуры. Неудивительно, что лидеры…