Активные полифенолы в растениях

активные полифенолы

Полифенолы являются общими компонентами продуктов растительного происхождения и основными антиоксидантами нашего рациона. Основными пищевыми источниками полифенолов являются фрукты и напитки. Сколько полифенолов в продуктах Фрукты, такие как яблоко, виноград, груша, вишня и различные ягоды содержат до 200-300 мг полифенолов на 100 г свежего веса. Как правило, стакан красного вина или…

Дальше интереснее

Сколько необходимо варить говядину до готовности

сколько варить говядину

Чтобы определить сколько времени варить говядину, то надо учитывать физические явления которые происходят в мясе и как они влияют на вкус и внешний вид. Эти физические явления связаны с тем, что соединительные ткани разрушаются и  создается очень концентрированная зона желатина. Этот желатин утолщается и помогает мясным сокам оставаться внутри придавая…

Дальше интереснее

Как применяются биотехнологии в жизни человека

Применение биотехнологии

Применение биотехнологии основано на использовании научных принципов, которые используют живой организм или организмы для производства продуктов и услуг на благо человека. Биотехнология в области медицины Применение биотехнологии играет важную роль в области медицины, например в производстве антител, вакцин, антибиотиков и гормонов. антибиотики Производство антибиотиков входит в сферу применения биотехнологии. Антибиотики…

Дальше интереснее