Витамин Е нужен для чего

vita-e

Витамин E: также известен как токоферол  нужен для образования крови.

Слово токоферол переводится как «рождение» и «выносить», т.е. еще древние греки упоминали витамин Е как главный для рождения ребенка.

Этого витамина много в масле, фруктах, овощах, присутствует и в зерне.

Витамин Е является наиболее известным химическим антиоксидантом, может повысить антиоксидантное состояние и помогает использовать все средства для поддержания целостности клеточной мембраны, добавляет в весь широкий спектр клеток и тканей некоторые метаболические процессы.

Эффект витамина Е

Считается, что витамин Е имеет много важных физиологических эффектов.

Например, для чего нужен витамин Е: роль антисвертывающего эффекта, укрепления иммунной системы, исправление периферического кровообращения и подготовку основных вен, сохраняет красные кровяные тельца, белые кровяные клетки, клетки мозга, целостность эпителиальных клеток, таким образом, сохраняя мышцы, нервы и кровеносные сосуды, подтверждая эффект нормальной кроветворной системы и так далее.

Также установлено, что токоферол имеет подобные физиологические эффекты женьшеня, например защиту от язвы желудка, может способствовать синтезу ДНК и удлинению жизни красных кровяных клеток, повышению активности без болезней, более медленному сокращению кровеносных сосудов и других тканей.

Люди всегда знали, что отсутствие токоферола может привести к дефициту гемолитической болезни крови клетки. Признаки авитаминоза в этом случае проявляются в виде “плохой” крови.

Передозировка витамина Е

Передозировка витамина Е может привести к разного рода заболеваниям.

Более важным здесь являются: тромбофлебит или тромбоэмболия из-за больших доз витамина Е. Также это может привести к агрегации тромбоцитов и образованию повышенного артериального давления после остановки нормального кровяного давления, гипертрофию груди мужчин и женщин, головной боли, головокружению, слабому зрению, мышечной слабости, трещин кожи, хейлит, воспаление языка, крапивнице. Видимо усугубляются симптомы диабета или стенокардии, проявляются гормон метаболизм расстройства, свойственные низкому протромбину, высокому уровню холестерина в крови, увеличивающимся тромбоцитам, уменьшению реакции иммунной системы.для чего нужен витамин Е

Продукты, богатые витамином Е: зародыши пшеницы, сои, растительные масла, орехи, ростки, зеленые листовые овощи, шпинат, питательные вещества муки пшеничной, не изысканные крупы, яйца. Неорганического железо (черный сульфат) разрушает витамин Е.

Если принимать сульфат железа, надо еще принимать пищевые добавки витамина Е, но всегда разделять прием по времени на восемь часов позже.

Таким образом, для чего нужен витамин Е: для процесса образования, развития и созревания клеток крови — лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов.

Влияние морской воды на организм человека

Польза морской воды для человека

Когда  наступает пора отпусков  большая часть населения страны устремляется к морю.
Чем же так влечет оно? Можно и дома в реке искупаться, позагорать на пляже, но нет…
Оказывается, польза морской воды для человека  и её влияние для организма неоспоримо, она является эликсиром здоровья.

Если вы живете рядом с морем, совершаете частые поездки на пляж или планируете провести отпуск на море, скорее всего, вы получаете от этого больше, чем просто удовольствие.Польза морской воды для человека

С давних времен считалось, что влияние морской воды на организм человека  имеет много преимуществ.

История лечения морской водой

Исторически сложилось так, что врачи рекомендовали своим пациентам отправиться на море для лечения различных недугов. Они действительно выписывали рецепты с подробным описанием того, как долго, как часто и при каких условиях их пациенты должны были находиться в морской воде.

Польза моря для здоровья знакома еще с древних времен. В Египте ее использовали для заживления ран, малокровии, лечили болезни желудочно-кишечного тракта.

врач Ричард Рассел
Врач Ричард Рассел

В 1769 году популярный британский врач Ричард Рассел опубликовал диссертацию, в которой доказывал необходимость использования морской воды при ”болезнях желез”, в которые  он включил цингу, желтуху, проказу и железистую чахотку, нынешнее название туберкулез. Он выступал за то, чтобы пить морскую воду и плавать в ней. Советовал как врач какую воду лучше пить холодную или теплую.

По сей день лечебных и спа-курортов у моря предостаточно. Они рассматриваются как места, где люди могут не только облегчить свои проблемы, но, в некоторых случаях, даже вылечить артрит.

Но действительно ли доказательства имеется польза морской воды для человека?

Правда ли есть влияние морской воды на организм человека?

Может врачи привыкли выписывать пациентам путевки на море для улучшения самочувствия?

Использование морской воды в медицинских целях даже имеет название: талассотерапия.

Положительное действие морской воды на организм человека

Рассмотрим действие морской воды на определенные недуги человека.

Кожные заболевания и раны

Морская  вода отличается от речной тем, что в ней содержится значительно большее количество минералов, в том числе натрия, хлорида, сульфата, магния и кальция. Вот почему это полезно против кожных заболеваний, таких как псориаз.

Псориаз – это хроническое, аутоиммунное (когда иммунная система атакует здоровые клетки) состояние кожи. Люди с просиазом часто страдают от изнурительной кожной сыпи, состоящей из зудящих чешуйчатых бляшек.

Пациенты, страдающие псориазом, сами сообщают о том, что чувствуют себя лучше после купания в море, но это также может быть связано с воздействием солнца, которое, как было установлено, улучшает симптомы недуга.

Купание в природных минеральных водах, в том числе в минеральных источниках, называется бальнеотерапией и издавна используется для лечения псориаза. Существует также доказательство того, что климатология (когда пациент перемещается в определенное место для лечения) является эффективным средством лечения этого состояния.

Плавание в море также имеет преимущества для экземы, другого иммунно-опосредованного состояния. Плавание в море может быть хорошим вариантом упражнений для тех, кто страдает тяжелой экземой, поскольку они часто изо всех сил пытаются тренироваться в жару и хлорированных бассейнах.

Но реакция больных экземой на соленую воду различна: одни находят ее успокаивающей, другие неудобной.

Есть некоторые доказательства, подтверждающие идею о том, что поглощение магния полезно для кожи страдающих экземой. Предположительно потому что это делает ее менее сухой – как это подтвердят те, кто использует ванны с солью. Это может произойти потому, что богатая магнием морская вода может улучшить удержание влаги в коже, делая ее более сильной и жесткой.

Поскольку морская вода богата другими минеральными солями, такими как натрий и йод, она может считаться антисептиком, то есть она может иметь ранозаживляющие свойства. С другой стороны, плавание в море с открытыми ранами может подвергнуть вас потенциальным бактериальным инфекциям.

В морской воде содержится почти вся таблица Менделеева. Она является для кожи лица питательной маской благодаря большому содержанию ионов натрия, хлора, магния, калия, брома, йода и многих других химических элементов.
Химический состав морской воды схож с составом плазмы крови человека.

Лечение горла и носа морской водой

В далекие времена индийские йоги широко использовали морскую воду для промывания и полоскания горла и носа. В России применять морскую воду для лечения носа и горла стали в 19 веке. Вода восстанавливает слизистую и хорошо очищает ее ото всех болезнетворных микробов. Повышает местный иммунитет благодаря наличию в ней микроэлементов цинка и селена.

Многие люди с синусовыми заболеваниями и сенной лихорадкой считают полезным промывание носа солесодержащими растворами.

Носовое орошение, или промывание полости носа, солеными растворами используется в качестве дополнительной терапии многими людьми, страдающими сенной лихорадкой, а также воспалением и инфекцией пазух носа.

Плавание в море и воздействие соленой среды, возможно, связаны с уменьшением симптомов сенной лихорадки и синусита, а также других респираторных симптомов. Это связано с тем, что физиологическое воздействие на слизистую оболочку пазух может уменьшить воспаление, хотя научные доказательства этого менее надежны.

Также медицинские службы  утверждают, что люди, которые живут возле моря, как правило, имеют более здоровую дыхательную систему. Они утверждают, что поскольку морская вода очищает и имитирует собственные жидкости организма в слизистой оболочке дыхательных путей, она не раздражает их.

Холодные водные процедуры

Морская вода оказывает на человека закаливающее действие, она тренирует сосуды всего организма. Дело в том, что температура человека – от 36 до 37 град, а морская вода имеет температуру до 28 градусов.
Плавание прекрасно оздоравливает организм. Способствует снижению веса тем самым укрепляя здоровье.
Улучшает эластичность сосудов и повышает тонус мышц, усиливается кровоток.
Благоприятно воздействует на кожу лица и тела.

Гидротерапия широко используется в реабилитации, но здесь я сосредоточусь на пользе для здоровья плавания в более прохладной морской воде.

Плавание в холодной воде активирует температурные рецепторы под кожей, которые выделяют гормоны, такие как эндорфины, адреналин и кортизол. Они имеют терапевтические преимущества для скелетно-мышечных заболеваний – таких как фибромиалгия, которая является состоянием с хронической болью и болезненностью по всему телу – и дискомфортом кожи.

Повторное воздействие холодной воды может также привести к усилению функции парасимпатической нервной системы, что помогает в функционировании органов. Это было связано с увеличением выброса дофамина и серотонина.

В зависимости от температуры, плавание в холодных водах будет использовать больше калорий, чтобы сохранить температуру тела – хотя общее влияние на жировую массу спорно.

Также было показано, что частое воздействие холодной воды повышает иммунитет организма.

Медитация и расслабление

Было показано, что физические упражнения в естественных условиях имеют большую пользу для психического здоровья, чем упражнения в других местах. Это потому, что они сочетают в себе преимущества физических упражнений с восстановительными эффектами пребывания на природе.

Одна из причин-это дыхательные паттерны, используемые во время плавания и дайвинга. Они стимулируют парасимпатическую нервную систему (систему, которая контролирует функции органов и успокаивает мозг) и оказывают влияние на мозговые волны и гормоны, которые положительно влияют на мозг.

Польза морской воды для человека также и в том, что она как бы создает невесомость и может оказывать успокаивающее воздействие на ум, даже изменяя или замедляя мозговые волны.

Это может помочь отвлечься от жизни, дать чувство осознанности, которое является состоянием, в котором человек осознает свое окружение в медитативном виде.

Гидротерапия (водолечение) и плавание также, как было показано, уменьшают симптомы депрессии и тревоги. Одно исследование показало, что эффекты бальнеотерапии были сопоставимы с широко используемым антидепрессантом-пароксетином.

В целом, вы были бы мудры, чтобы сделать плавание в море привычкой для здоровья.

Таким образом, польза морской воды для человека  велика. А если сюда прибавить еще и воздух, наполненный лечебными микроэлементами, шум прибоя, ласкающий слух, то хочется сказать: “Море, солнце и вода – наши лучшие друзья!“.  Не помню, откуда эти слова, но они здесь кстати.

А теперь, дорогие мои читатели, закроем глаза и окажемся на берегу моря. Общение с природой всегда благотворно действует на организм человека.

Формирование культуры питания

Роль пищи в повседневной жизни до недавнего времени была скорее необходимостью чем предметом наблюдения и академического интереса. Это было только до 20 столетия, когда возникла система взглядов о еде, которая сформировалась как культура питания.

Новообретенный интерес к еде создал совершенно другое значение для культуры питания. Множество публикуемых кулинарных книг и журналов о еде, кулинарные фестивали, телешоу, знаменитые повара, блоги полностью изменили значение пищи.

Исследование культуры через еду

Что мы потребляем, как мы приобретаем, кто готовит еду, кто сидит за столом и кто ест первым-это форма культуры питания богатой смыслом.

То, что мы едим и с кем мы едим, может вдохновлять и укреплять связи между отдельными лицами, сообществами и даже странами.

Нет более близких отношений, чем кушать с семьей, где каждый играет большую роль в определении семейных ролей, правил и традиций. Это помогает нам обнаружить отношения, практики и ритуалы, окружающие нас, а пища проливает свет на наши самые основные представления о себе и других.культура питания

Цель данной статьи – попытаться дать ответы на вопросы о культуре еды и как мы понимаем это.

Тема питания и культуры

Тема питания широко изучалась в области антропологии, социологии и культурологии. Однако в исследованиях по вопросам культуры еды этот вопрос практически не рассматривался.

Когда кто-то думает или упоминает о еде, первое, что обычно приходит на ум, – это: откуда она берется,  каков её вкус, и какова история, стоящая за ней? Дающие ответы на эти вопросы люди обычно ссылаются на культурный контекст.

Термин “культура” относится к совокупности ценностей, знаний, языка, ритуалов, привычек, образа жизни, отношения, верования, фольклора, правил и обычая, которые идентифицируют ту или иную личность группы людей в определенный момент времени.

Некоторые авторы определяют культуру питания как ценности, символы, интерпретации, и перспективы, которые отличают один народ от другого в современных обществах.  Это не материальные объекты, а материальные аспекты человеческого общества. Люди в культуре  обычно интерпретирует значение символов, артефактов и поведения в мире.

Связь между людьми во время потребления пищи является сложной и интимной. Культура питания создается, формируется, передается и усваивается посредством коммуникации, и в значительной степени создается, формируется и передается из поколения в поколение.

Мы можем рассматривать еду как форму общения, потому что это невербальное средство обмена смыслами с другими.

Еда связана с традицией

Еда как товар связана с промышленностью и потреблением, в то время как еда как культура связана с традицией и ностальгией, с риторическим репертуаром эстетики, самобытности, уникальности.

Культура питания формирует нас, нашу идентичность и наше общество. Просто поскольку разные одежды означают разные вещи (белый халат врача, униформа полицейского), питание также может передавать смысл. Естественно, это значение варьируется у каждого народа. Традиционная японская кухня символизирует суши.   Сыр Моцарелла,  пицца Наполетана символизируют вкус Италии, в то время как замороженная пицца в супермаркете означает быструю и дешевую домашнюю еду.культура еды

Кроме того, различные пищевые выражения часто используются в повседневной жизни:  “учи бабушку щи варить, “если жизнь подкидывает тебе лимоны, сделай из них лимонад!”.

Многие ученые проанализировали эти отношения между едой, идентичностью и общением. Один из самых распространенных способов, которым мы пользуемся -это конструирование нашей личной культуры питания.

Культура питания означает как и сколько люди едят, покупают, работают, общаются, расслабляются. Они делают это, ссылаясь на экономические, социальные, культурные и политические условия, события и ожидания, и тем самым они влияют на экономические, социальные, культурные и политические факторы.