Макро и микроэлементы в продуктах питания — условие сбалансированности
Макро и микроэлементы в продуктах питания делятся на шесть основных классов питательных веществ: углеводы, белки, жиры, минералы, витамины, вода. Эти классы питательных веществ могут быть классифицированы как макроэлементы (необходимые в относительно больших количествах) или микроэлементы (необходимые в меньших количествах). Макроэлементы включают углеводы (включая клетчатку), жиры, белки и воду. Микроэлементами являются…