Диетологическая страшилка о вреде еды после 18.00 – устаревший миф.
Все чаще можно услышать, что поздний ужин вполне вписывается в ПП-меню, если выбирать правильные блюда и продукты. Они должны легко усваиваться, не содержать много сахара и жира и не раздражать желудок, иначе не видать ни спокойного сна, ни тонкой талии.
Предлагаем несколько низкокалорийных и питательных блюд, которые идеально подходят для любителей поздно поесть.
Что можно поздно поесть:
Огуречный салат
Огурец – самый любимый худеющими овощ.
Он на 97% состоит из воды, при этом в отличие от многих других сочных даров грядки (например, кабачка и тыквы), не содержит крахмала. Если голод застал вас в пижаме, приготовьте невесомый по калорийности салат из огурца и листовой зелени. Но не злоупотребляйте заправкой – слегка сдобрите маслом и несколькими каплями бальзамического уксуса.
Протеиновые мюсли
Именно белковые блюда диетологи советуют в качестве позднего перекуса и советуют что можно поздно поесть.
Чувствуете, что не обойдетесь традиционным стаканчиком кефира? Съешьте мюсли Energy Diet Smart с протеиновыми хлопьями. Их можно заправить тем же кефиром, обезжиренным молоком или соком. Злаковая смесь с сухофруктами и семечками на 30% состоит из легко усваиваемого белка, поэтому нутрициологи NL International рекомендуют на порцию брать всего три ложки.
Творожная запеканка
Еще один пример протеинового перекуса – творог.
Его можно есть в чистом виде или запечь в духовке до румяной корочки. Для контроля калорий лучше использовать обезжиренный и однопроцентный продукт: в 200 г вбить яйцо, добавить щепотку ванилина и отправить в духовку. Небольшим кусочком перекусите вечером, а оставшуюся часть оставьте на завтрак. Для вкуса можно добавить горсточку дробленых орехов, изюм и тертое яблоко. Украсит готовую запеканку немного ягодного джема – в магазине НЛ Интернешнл найдете ароматное лакомство без капли сахара.
Яблочный смузи
Популярной «ночной» едой можно назвать и фрукты, но не все подходят для этой цели.
Самые диетические – кислые, например, цитрусовые, которые лучше не есть при проблемах с желудком.
Зеленые яблоки и киви тоже содержат минимум сахара, но не так раздражают слизистые, особенно если «разбавить» их овощами. Например, приготовьте смузи Energy Diet Smart c сельдереем и шпинатом. Вкус ему придает мякоть киви и яблочный сок, а измельченные ростки пшеницы утоляют голод. Специалисты NL International советуют зеленый напиток худеющим для мягкого детокса и чувства легкости.