Активные полифенолы в растениях

Полифенолы являются общими компонентами продуктов растительного происхождения и основными антиоксидантами нашего рациона. Основными пищевыми источниками полифенолов являются фрукты и напитки. Сколько полифенолов в продуктах Фрукты, такие как яблоко, виноград, груша, вишня и различные ягоды содержат до 200-300 мг полифенолов на 100 г свежего веса. Как правило, стакан красного вина или…