Мелисса лекарственная (Melissa officinalis L.) — важное ароматическое и лекарственное растение из семейства яснотковые. Cвойства мелиссы лекарственной благодаря её листьям и эфирным маслам используются в народной медицине для лечения лихорадок и простуд, гипертиреоза, головных и зубных болей. 
Свойства лекарственной мелиссы обусловлены богатым источником летучих масел, флавоноидных гликозидов и производных кофейной кислоты (розмариновой).
Полезные вещества растения
Целью настоящей статьи является оценка свойств растения за счет содержания полифенолов и оценка антиоксидантной активности настоев, полученных из коммерчески доступных марок мелиссы на рынке.
Установлено, что полезные свойства за счет общего содержания веществ:
- полифенолов в диапазоне от 18,17 ± 0,04 до 64,17 ± 0,52 мг/100 г;
- производных кофейной кислоты от 3,80 ± 0,05 до 21,66 ± 0,10 мг/100 г;
- содержание кофейной кислоты от 0,16 ± 0,01 до 0,97 ± 0,03 мг/100 г;
- розмариновой кислоты от 2,4 ± 0,02 до 23,1 ± 0,5 мг/100 г.
Потребление Мелиссы лекарственной в виде настоев могут быть рекомендовано в качестве хорошего профилактического и лечебного источника биологически активных веществ с потенциальным благотворным действием. При появлении первых признаков простуды настой из этого растения может помочь.
Полезные лечебные свойства
В последние годы все большее внимание уделяется роли достаточности полезных веществ для здоровья человека. Нутрицевтики сейчас широко приняты как дополнение к обычным терапиям для увеличения общего благополучия человеческого тела в дополнение к сопротивлению против заболеваний. Однако многие исследователи признали основной терапией использование традиционных средств для лечения заболеваний. Эпидемиологические исследования показали связь между высоким потреблением натуральных продуктов и снижением риска различных хронических заболеваний, как атеросклероз и рак.
Лекарственные растения являются основными источниками природных антиоксидантов, и в этом плане широко используются в питании человека. Особенно в этом плане полезна мелисса лекарственная.
Наиболее известными лечебными свойствами мелиссы являются седативные, карминативные, спазмолитические, антибактериальные, противовирусные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства.
Листья мелиссы часто используются в народной медицине, а также в повседневной жизни населения. Растение содержит кофейную кислоту и производные (розмариновая кислота), флавоноиды (цинарозид, космозин, рамноцитрин, изокверцитрин), фенольная кислота (карнозиновая) и тритерпеновые (урсоловая и олеаноловая).
Розмариновая первоначально идентифицирована в розмарине и структура была выяснена как сложный эфир кофейной и молочной кислоты. Поскольку розмариновая была определена как основное соединение, ответственное за противовирусную активность мелиссы лечебной при лечении простого герпеса, ее содержание привлекло большое внимание.
Кроме того, было предложено, что кофейная кислота действует как универсальное активное полифенольное соединение, и ее производные также подверглись значительному исследованию.
Кроме того, известно, что содержание фенолов в растениях способствует повышению их антиоксидантного потенциала. Кроме того полифенолы помогают если пропало сексуальное влечение.
Из-за большого разнообразия коммерческих доступных продуктов на рынке, содержащих мелиссу, потребителям сложно выбрать конкретный продукт.
Поэтому целью настоящего исследования было обратить внимание на полезное содержание полифенольных соединений и антиоксидантной способности лекарственного настоя в отношении определения наиболее подходящего продукта, который рекомендуется для ежедневного использования.