Белки, жиры, углеводы — источники энергии для организма человека
Источниками энергии для организма человека являются белки, жиры, углеводы которые составляют 90% сухого веса всего питания и поставляют 100% энергии. Все три питательных вещества обеспечивают энергию (измеряется в калориях), но количество энергии в 1 грамме вещества различно: 4 килокалории в грамме углеводов или белков; 9 килокалорий в грамме жира. В…

