Нитрат-тестер определит качество летних плодов

Многим интересно знать, для чего нужен нитрат тестер?

Широкое применение азотных удобрений в сочетании с бытовыми, сельскохозяйственными и промышленными отходами, действительно приводит к увеличению содержания нитратов в поверхностных грунтовых водах за счет которых растут наши любимые овощи и фрукты.

Нитрат тестер предназначен для определения степени повышенного содержания солей азотной кислоты в выращиваемых овощах и фруктах.

Для чего необходимо проверять плоды

Начало каждого летнего сезона ждут с нетерпеньем, как взрослые, так и дети, ведь это лучшая пора для устранения признаков авитаминоза, в котором принимает участие сама природа. И главным источником оздоровления являются как раз таки сочные плоды, полезные свойства которых невозможно переоценить, так как зачастую – это не только ароматная или попросту вкусная пища, а практически кладезь всевозможных полезнейших витаминов, а также минералов.

Для выращивания многих сельскохозяйственных культур применяется большое количество удобрений, чтобы довести до максимума урожайность.

Удобрение относительно недорого с точки зрения общих производственных затрат и садоводы часто их применяют чтобы урожай рос до максимального потенциала. Однако общее количество нитратов в плодах может легко превысить норму.

Азот можно получить из комбинации органических соединений, уже присутствующих в почве, а также он может высвобождаться от минерализации внесенного навоза или от неорганических удобрений. Недооценка имеющихся нитратов может привести к избытку азота в почве и загрязнению грунтовых вод его большим количеством, а дальше плодов.для чего нужен нитрат тестер

Добавление и удаление питательных веществ человеком перегружают естественные питательные циклы пахотных земель и приводит к появлению вредных веществ в выращиваемой продукции.

Вред для человека

Ежедневное регулярное употребление различных свежих фруктов способствует максимальному укреплению каждого организма и, конечно же, повышению иммунитета. Однако истинный любитель фруктов довольно осторожно относится ко всем летним лакомствам. Особенно это касается тех, у кого нет возможности выращивать летние плоды самостоятельно, а поэтому и приходится покупать их непосредственно на базаре. Ведь ни для кого нынче не секрет, что в большинство привлекательных фруктов и полезных овощей, которые красуются на прилавках базаров, просто таки кишат вредными химикатами и нитратами, в результате чего даже самые казалось бы, полезные фрукты попросту теряют все свои положительные оздоровительные свойства. Нитрат тестер может определить их количество.

Употребление, отравленных нитратами плодов, грозит ужасными последствиями.

Поэтому совсем не удивительно, что многие знают для чего нужен нитрат тестер: кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких.

Да и сами специалисты различных санитарных служб настоятельно рекомендуют не экономить на приобретении специфической измерительной техники, других приборов, которые и помогут самостоятельно непосредственно на базаре, в магазине или даже в домашних условиях измерить содержания нитратов в продуктах питания.

Такие приборы являются весьма компактными и практичными, поэтому им всегда найдется место в любом кармане или же сумочке. Кроме того, данного рода техника довольно проста в обращении, так как оснащена специальными цифровыми или стрелочными индикаторами, которые соответственно и реагируют на соли азотной кислоты.

Безопасное и полезное употребление фруктов зависит лишь от непосредственного внимания самого потребителя, который и обязан заботиться о своем здоровье.

Наиболее восприимчивы к вредному воздействию нитратов грудные дети в возрасте до 6 месяцев.

Грудные дети в возрасте 6 месяцев имеют низкий уровень кислоты в пищеварительной системе. Чтобы помочь с пищеварением, они имеют высокий уровень бактерий, которые превращают нитрат в токсичный нитрит.

В кровотоке, нитрит совмещает с гемоглобин и образует метгемоглобин. В отличие от гемоглобина, это соединение не может переносить кислород. Большое количество метгемоглобина вызывает удушье от недостатка кислорода. Это называется метгемоглобинемия. Установлен максимальный уровень загрязнения нитратов в питьевой воде для младенцев -10 мг/л.

Другие группы риска – беременные женщины, онкологические больные и люди с пониженной кислотностью желудка.

Нитрат может также взаимодействовать с органическими соединениями с образованием нитрозаминов, которые, как известно, вызывают рак. Также важно потому что зоны загрязненные нитратами имеют высокую вероятность содержания пестицидов.

Потенциальная опасность для здоровья человека, связанная с ежедневным употреблением солей азотной кислоты побудила страны определить 50 мг / л в качестве предела содержания нитратов в питьевой воде.

Методы обнаружения нитратов

Наиболее часто используются методы обнаружения нитратов на основе ион-селективных электродов или спектроскопии и методы жидкостной хроматографии. Эти методы чувствительны и надежны, но требуют дорогостоящего лабораторного оборудования и обученного персонала.

Использование биосенсоров в качестве аналитического метода определения присутствия нитрат-ионов представляет собой привлекательную альтернативу для исследования из-за их высокой чувствительности, избирательность, простоты и быстроты использования.

Биосенсоры основаны на контакте между элементами, которые взаимодействуют с анализируемым веществом и элементом датчика, который преобразует событие в измеряемый сигнал.

Соли азотной кислоты являются загрязнителем, наиболее часто идентифицируемыми в грунтовых водах. С грунтовых вод они попадают в плоды, где их можно определить с помощью нитрат-тестера.

Сельскохозяйственная практика несет ответственность за большую часть нитратных загрязнителей в поверхностных водах.