Здоровое питание школьника достаточно важно для роста и усвоения материала. Однако, когда родители отправляют своих детей в школу, многие считают это вздохом облегчения. Они думают, что прошли ежедневные неприятности за едой каждый раз, представляя новые продукты и поощрять выбирать здоровую пищу. Если бы это так было!
Маленькие люди, начинают свои школьные годы и имеют много потребностей в питании для решения новых задач. Дети, поступающие в школу сталкиваются с новым выбором в еде. Решения о том, что есть из обеденного меню в школе, влияние друзей в школе и возможности для выбора после школы будут влиять на пищевые привычки, которые могут длиться всю жизнь.
Правильное питание школьника имеет принципиальное значение, так как люди этого возраста по-прежнему усиленно растут. Рост потребности в сочетании с физической активностью играют определенную роль в питании маленького человека. Генетический фон, пол, размер тела и формы являются определяющими факторами. Питательные вещества, необходимые детям те же, что нуждаются взрослые, но количество различается.
Есть множество витаминов и минералов, которые поддерживают рост и развитие в детстве
Минералы для роста и развития школьника
Углеводы и жиры обеспечивают энергию для роста и физической активности. Есть время когда школьники имеют периоды быстрого роста. В это время расширяются их аппетиты, и они, как представляется, могут есть постоянно. Когда рост замедляется, уменьшаются аппетиты, и они будут есть меньше пищи во время еды.
Белок строит, сохраняет и восстанавливает ткани тела. Это особенно важно для роста. В развитых странах большинство школьников не страдают от недостатка пищевого белка. Важно поощрять их есть две-три порции мяса, рыбы, птицы или других богатых белком пищи каждый день. Молоко и другие молочные продукты также являются хорошими источниками белка.
Кальций, полученный из молока и молочных продуктов и темно-зеленых листовых овощей, обычно достаточно в питательном рационе питания школьников младшего возраста. Девочки и мальчики особенно не получают достаточного количества кальция в своем рационе. Как дети подходят к подростковому возрасту потребление кальция должно быть достаточным. Кальций имеет особенно важное значение в создании крепких костей и зубов. Плотность костей страдает, когда потребности в кальции не удовлетворяются в раннем возрасте. Остеопороз, хрупкие кости поражает уже пожилых людей. Но эти проблемы были заложены в молодом возрасте, если питание не обеспечивает адекватными продуктами богатыми кальцием.
Железо дефицитная анемия может быть проблемой с периода детства
Железо является компонентом крови переносящим кислород. Малыши нуждаются в железе для расширения объема крови, который сопровождается в периоды быстрого роста. Для девочек начало менструации в конце детстве добавляет дополнительный спрос на железо из-за регулярной потери железа в менструальной крови. Мясо, рыбы, птицы и обогащенного хлеба и злаков являются лучшими источниками диетического железа. Витамины и минеральные добавки могут потребоваться для удовлетворения потребностей железа при менструации девочек подростков.
Большинство молодых людей едят питание, которое является адекватным с витаминами A и C. Когда дети не едят достаточно фруктов и овощей они рискуют в связи с низким потреблением витаминов А и С. Комплекс витаминов В (тиамин, ниацин, рибофлавин и другие витамины) из различных продуктов, включая зерновые продукты, мясо и заменители мяса и молочные продукты. Как правило подростки не имеют проблем при получении адекватного потребления комплекса витаминов B.
Когда малыши не едят питательно, заинтересованные родители используют витаминно минеральные добавки. Как правило при здоровом питании школьника маленькие люди не нуждаются в витаминно минеральных добавках. Если родители используют минеральные добавки, то можно только под наблюдением врача.
Дети веганы
Дети веганы в школьном возрасте не редкость. Именно в школе молодые люди вдруг решили стать вегетарианцами, как только они понимают животных и откуда берется еда. Дети веганы это не означает, что ребенок не будет получать достаточное количество белка, ткани животных не единственное место, где мы получаем белок. Рис, бобы, яйца, молоко и масло арахиса везде есть белок. Если ребенок всё ест «без мяса» в течение недели или всю жизнь, он или она, вероятно, получают достаточное количество белка.
Хотя классическое здоровое питание школьника включает пищу в составе которой есть мясо животных.
Поэтому родители детей веганов должны обеспечить разнообразие продуктов и установить оптимальную пищу и время на еду и закуски.
В большинстве случаев питательные потребности будут должным образом удовлетворены. Большинство детей не получают необходимое количество фруктов и овощей. Если родители считают, что есть основания беспокоиться о бедности питательных веществ маленького человека они должны проконсультироваться с врачом или квалифицированным профессионалом, например диетологом.
Продовольственная пирамида показывающая здоровое питание школьника обеспечивает планирование ежедневных приемов пищи для детей. Необходимо планирование блюд и закусок, которые обеспечивают рекомендуемое количество калорий на каждый день.