Значение питания в жизни человека как залог здоровья

значение питания

Повышенное благосостояние и урбанизация, связанные с образом жизни, повседневная рутина с требованием меньших физических нагрузок и более легкий доступ к еде с более высокими плотностями энергии повысили значение питания в жизни человека. Однако всё больше и больше людей не придают значения питанию и становятся с избыточным весом и получают заболевания,…

Дальше интереснее

Компоненты пищи человека

Компоненты пищи

Компоненты пищи можно разделить на две группы: основные и второстепенные. Основными компонентами пищи являются углеводы, жиры (липиды) и белки. Также вода может рассматриваться как основной компонент. Второстепенными компонентами являются, например, витамины, кислоты, минералы и фенольные соединения. Основные и второстепенные компоненты для нескольких продуктов питания (в процентах): Вода Углево ды Белки…

Дальше интереснее

Защитные свойства эллаговой кислоты

эллаговая кислота

В последние годы терапевтическое использование немедикаментозных веществ, таких как растительные и лекарственные продукты постепенно увеличивается. Например, свойства граната  – древнего и весьма характерного плода используются для лечения различных заболеваний. Эллаговая кислота (ЭК) одна из тех биологических молекул найденных в гранате и может иметь терапевтический потенциал при многих заболеваниях. Соединение полифенола Эллаговая кислота …

Дальше интереснее