Какие бывают способы замораживания рыбы

способы замораживания рыбы

С незапамятных времен для предотвращения заражения пищевыми патогенами скоропортящихся пищевых продуктов, особенно рыбопродуктов, использовались низкие температуры. Например, эскимосы выживали в Заполярье путем сохранения после охоты или рыбалки добычу во льду длительное время и знали способы замораживания рыбы. Благодаря технологическому прогрессу сейчас освоены новые способы замораживания рыбы для лучшего и длительного…

Дальше интереснее

Калорийность зеленого чая с сахаром и молоком

Калорийность зеленого чая с сахаром

Выпивая кружку этого горячего ароматного напитка, мы редко задумываемся над тем, какова калорийность зеленого чая с сахаром или молоком. Известно, что калорийность зеленого чая с сахаром всего навсего 25 ккал на 100 гр. напитка или 1% от дневной нормы. И если с количеством калорий в чае, заваренном обычной водой, все…

Дальше интереснее

Вредные живые организмы

Членистоногие – тараканы, клещи, блохи, комары часто развиваются в местах приготовления и хранения пищевых продуктов, поэтому необходимо обратить на это особое внимание. Домашних  мух, например, привлекают отходы человеческой жизнедеятельности или другой органический материал, и они могут распространять болезни организмов через продовольствие и воду. Болезнетворные организмы или паразиты переносят от больных…

Дальше интереснее