Что нужно есть утром и нужно ли вообще завтракать ? Когда вы просыпаетесь утром желудок пуст, не совсем проснулся и не требует пищи.  Однако известно, что избегать завтрак представляет собой нездоровую привычку.

Завтракать нужно, просто потому, что если желудок не дает команды что либо съесть, то это не значит, что вы не должны съесть что-то.

Для чего утром надо есть

После нескольких часов ночного сна, мозг нуждается в пище. Особенно ему необходима глюкоза, благодаря которой мы черпаем энергию. Легче всего получить глюкозу из пищи содержащей сложные углеводы, например продукты из цельной пшеницы, различные каши из злаков и овощи.

нужно ли завтракатьЗавтрак должен составлять около 25% ежедневно потребляемой энергииДаже если человек работает умственно, то за 2 часа после ночного сна расходуется приличное количество калорий энергии. Калории нужны для умственных напряжений, подвижных работ. Известно, недостаток калорий влияет на концентрацию глюкозы в крови, что тормозит определённые механизмы нервной системы. Таким образом, утреннее питание обеспечивает организм необходимой энергией и позволяет восстановить концентрацию после сна, сосредоточенность при любом виде деятельности и быстро усваивать информацию. Это снижает агрессию, гиперактивность, повышает внимание  и стимулирует сердечнососудистую и нервную системы. Регулярное употребление завтрака не только приводит к удовлетворительному физическому и психическому здоровью человека, но и снижает риск возникновения лишнего никому не нужного веса и ожирения в целом. Кроме того снижается риск получения  сложных заболеваний головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера.

Еще почему нужно завтракать, то чтобы избежать проблем со здоровьем в настоящем и будущем — утренний прием пищи  должен составлять не менее 25% ежедневно потребляемых калорий.

Таким образом, игнорирование завтрака может привести к проблемам с концентрацией внимания, головокружению, обмороку, или даже ухудшению зрения.

В утренний рацион также должны входить такие вещества как кальций, железо и йод — это стабилизирует функционирование нервной системы.

Завтрак должен состоять из зерновых, молочных продуктов, фруктов и овощей. Но следует ограничить потребление простых сахаров, которые присутствуют, например , в сладостях , особенно в шоколаде.

Необходимость завтрака  можно пояснить тем, что если взрослый просто лежал в постели 8 часов в сутки, тело его требует от 500 до 700 ккалорий для органов функционирования.

Но многие на завтрак полагаются на кофе, чтобы получить энергию. Проблема в том, что кофе не дает калорий, потому что не содержит какой-либо существенной энергии. При этом важно, что лишение сна или плохой ночной сон могут заставить нас чувствовать тошноту и слабость.

Каждый говорит нам, что завтрак самый важный прием пищи в день.

Продукты на завтрак

    • Фрукты — нарезанные на тарелочке.
    • Зерновые — овсянка, домашние мюсли или ягодные мюсли
    • Хлеб — лепешки, пышки, бублики, французский торт вафли, домашнее печенье
    • Распространенные джемы
    • Яйца — порядок их подготовки разнообразен, добавить яйца соусами для разновидности
    • Фасоль — запеченные бобы и сосиски, фасоль и рис, тушеные бобы
    • Мясо — бекон и яйца, ветчина и яйца, колбаса, копченая рыба и т.д.
    • Напитки — коктейли (фрукты/молоко/сок), свежевыжатые соки, смешанные напитки, соки овощные
    • Этнические блюда, такие как вареный рис, блины, жареный хлеб из пшеничной муки с овощами и т.д.
    • Замороженные продукты — хотя замороженные продукты не склонны быть здоровой пищей, как свежие продукты, существует бесконечное разнообразие пирожных и другие вещи, которые можно приготовить быстро и легко.

Советы на существенный завтрак

мясо для энергии на завтрак

Многие не едят на завтрак каждый день, но тело хочет топлива постоянно.

Хоть мы непринужденно дремлем от шести до восьми часов в сутки, наши тела по-прежнему функционируют на высоком уровне. Мозг, сердце, легкие и другие органы по-прежнему должны упорно трудиться, чтобы содержать человека в живых. Эту энергию  необходимо восстановить для рабочего дня — ответ, нужно ли завтракать. Желательно, чтобы была калорийная пища и нужно есть мясо. Ночью тело использует энергию, которая сохранилась в печени и мышцах для этих жизненно важных органов и утром необходимо возместить любой ущерб, израсходованный в течение дня и ночи. Существует ограничение при вопросе: нужно ли завтракать перед утренней пробежкой, ответ лучше после пробежки.

Существует поговорка: «Ешьте, как король на завтрак, как Королева на обед и нищий на ужин».

Мнение экспертов по необходимости завтрака

По мнению экспертов, особенно дети обязаны употреблять завтрак, и следить за этим должны, как родители, так и учебное заведение. Учебные заведения должны не только давать знания, но и следить за тем, чтобы у детей был второй завтрак, потому что это важно для учебного процесса. Если ученик приходит в школу на половину дня, то он должен быть обеспечен ещё и обедом. Так будет лучше для поддержания учебного процесса и физического здоровья учащихся. В этот промежуток дня за это должно отвечать учебное заведение, так как семьи рядом нет. Преподноситься это должно с необходимой заботой, чтобы никто не возражал против второго завтрака.

НИИ питания РАМН уже нескольких лет ведет программу сертификации для школ под названием «Школа/Детский сад Общественное питание и Физические Занятия». Целью этой программы является формирование здорового образа жизни среди детей и молодежи, а, следовательно, и профилактика избыточного веса, ожирения и связанных с ними болезнями во взрослом возрасте. В рамках программы учащихся учат правилам здорового питания.