Теория питания утверждает что человеку необходимо для получения энергии. Энергия и все жизненные процессы в организме находятся в большой зависимости людей с первых дней жизни, а также от режима употребления пищи. Всякий живой организм в процессе жизни постоянно тратит входящие в его состав вещества.
Значительная часть этих веществ «окисляется» в организме, в результате чего освобождается энергия — происходит метаболизм продуктов.
Эту энергию организм использует для поддержания постоянной температуры тела и для обеспечения нормальной деятельности внутренних органов (сердца, органов кровообращения, дыхательного аппарата, нервной системы и т.д.). Много энергии тратится на физическую работу.
Питание человека главное условие жизни
Теория питания гласит — это необходимое и первое условие жизни. Поэтому важно, что все универсальные естественнонаучные концепции включали в себя как необходимую часть теории по этому вопросу. История науки знает не одну теорию. Одна из них возникла во времена античности, вторая классическая теория сбалансированного питания человека — окончательно сформировалась в первой половине XX в.
Классическая теория питания человека базируется на следующих фундаментальных положениях:
- — приток пищи должен точно равняться его необходимому расходу;
- — остатки потребленной пищи и утилизация пищи осуществляется самим организмом;
- — приток пищевых веществ обеспечивается за счет разрушения пищевых структур и всасывания полезных веществ так называемых нутриентов, необходимых для построения структуры тела;
- — пища состоит из многих компонентов, различных по физиологическому значению: пищевых, балластных и в том числе токсичных веществ;
- — метаболизм или определенные химические превращения, которые происходят у нас в организме с момента поступления питательных веществ определяется уровнем аминокислот, моносахаридов, витаминов, жирных кислот и некоторых солей, следовательно, можно создать элементные диеты.
Теория питания гласит – что правильно употребленная пища способствует излечению болезней и укреплению здоровья.
Решив употреблять здоровую пищу, важно понять, что суть правильного питания в сбалансированном потреблении пищи которое должно обеспечивать весь организм необходимыми веществами на долгие годы. Неправильное и нерациональное количество пищи является одной из основных причин развития различных болезней человека.