Многие люди считают, что на здоровье их зубов влияет наследственность. Отчасти это действительно так: у одних из нас зубы с детства крепкие и красивые, другие же вынуждены постоянно ходить к стоматологам. Но помимо генетической предрасположенности существует также множество внешних факторов, способных ухудшать состояние зубов, провоцировать проблемы с деснами, истончение эмали, разрушение дентина, воспаление пульпы и тому подобные заболевания. Стоматология в Балашихе, дантисты в Москве и Санкт-Петербурге, врачи во Владивостоке, Твери и Калуге в один голос заявляют, что для обеспечения здоровья зубов нужно создавать соответствующие условия. В том числе — корректировать свой рацион, поддерживать иммунную систему, заботиться о поступлении в организм достаточного количества витаминов и микроэлементов (особенно в зимне-весенний период, когда высок риск развития авитаминоза).
Правильное питание с уклоном в здоровую и разнообразную пищу способно не только укреплять зубы, но и повышать их кариесорезистентность — сопротивляемость бактериям, стимулирующим развитие кариеса.
Наибольшую пользу для зубов приносят натуральные (лучше всего — домашние) овощи и фрукты.
- Делайте салаты из свежей моркови, свеклы, огурцов, капусты. Твердые овощи обеспечивают улучшение десенного кровообращения, насыщают организм полезными элементами. Обязательно включите в рацион зелень.
- Даже самые простые укроп и петрушка способствуют слюнообразованию, это стимулирует очистку ротовой полости и снижает риск развития в ней инфекций.
- На сладкое ешьте яблоки, апельсины или мандарины, грейпфруты. Яблоки хорошо убирают налет и отбеливают эмаль, цитрусовые благоприятно отражаются на состоянии десен.
- Идеальный продукт для профилактики кариеса — сыр. Он дает зубам кальций, помогает выделению слюны в достаточном количестве.
- Чтобы не было проблем с зубами рекомендуется также употреблять в пищу рыбу (желательно — морскую), куриные и перепелиные яйца, птицу (в идеале — индейку), различные морепродукты, морскую капусту. Использовать в качестве гарнира к этим блюдам лучше всего овощи, приготовленные на пару. Это правило стоит соблюдать также для того, чтобы кальций из растительной пищи лучше усваивался совместно с фосфором из животных продуктов.
Наибольшее количество стоматологических проблем наблюдается у людей, которые имеют болезненное пристрастие к десертам: шоколаду, конфетам, тортам и пирожным.
Обилие сладкого в рационе губительно сказывается на состоянии зубов, работе ЖКТ, а также может становиться причиной развития сахарного диабета.
Человеку, который стремиться избежать визитов к стоматологу, нужно пересмотреть свое отношение к сладостям.
Вместо привычных быстрых углеводов, рекомендуется вводить в рацион полезные их заменители: кисломолочные десерты, творожки и йогурты, фруктово-ореховые миксы, домашнее желе, натуральный мед, мороженое.
Какие напитки «любят» зубы?
Помимо здоровой еды, зубам и деснам требуется также ежедневное обильное питье.
В рационе человека, стремящегося предотвратить стоматологические заболевания, обязательно должна присутствовать вода (не менее полутора литров в день, желательно комнатной температуры), а также натуральные напитки, богатые кальцием: молоко, кефир, йогурты, ряженка. Обычную воду можно употреблять наравне с минеральной. Любителям чая имеет смысл перейти на травяные сборы или, как минимум, зеленый чай. Эти жидкости без риска гиперпигментации эмали, обеспечат организму нормальное функционирование, помогут иммунитету, положительно повлияют на самочувствие.
В то же время, желательно минимизировать объем потребления кофе и черного чая (они склоны менять цвет зубов, а их дубильные вещества стимулируют активное появление налета), вина (высокая степень кислотности напитка приводит к повреждению эмали), фруктовых соков (наличие в них фруктовых кислот не лучшим образом отражается на состоянии защитного слоя зубов).
Наибольший вред зубам наносят сладкие газированные напитки, вроде Фанты и Кока-Колы. Во-первых, в них очень много сахара. Во-вторых, специфический состав и окраска напитка приводят к пигментации эмали и разъеданию тканей зуба.