В России еда пицца приобрела свою популярность уже давно. А развитие сети заведений, где ее изготавливают и продают, делает блюдо еще доступнее.
Как повествует история: еда пицца начала распространяться по всему миру с началом массовой эмиграции итальянцев в XIX веке. Существует много версий откуда произошла эта еда, но наиболее вероятнее всё-таки со Средиземноморья.
Блюдо можно приобрести в различных местах и районах наших городов, а доставка еды в виде пиццы на домашние адреса, позволяет есть ее в любое время дня и ночи.
Уже привычное кушанье
Нам остается только научиться выбирать места где её продают правильно, чтобы соотношение цены и качества любимого блюда стремилось к идеальному. Как правило, в городских пиццериях нас встречает уютный и современный интерьер, почти домашняя обстановка и мы чувствуем себя в гостях у хорошо знакомых нам людей. Обычно можно наблюдать, как рождается еда в виде пиццы, которую мы выбираем.
В последнее время появилась тенденция проводить деловые встречи в кафе или небольших ресторанчиках с итальянской кухней. Отведать пиццы и просто посидеть и пообщаться с друзьями, что может быть лучше. Наши дети уже успели привыкнуть к ней, как к какой-то привычной для них домашней еде. При этом правила здорового питания разрешают употреблять это блюдо, так как оно изготавливается из натуральных продуктов.
Практичность итальянского популярного блюда
Практичность всей итальянской кухни признает весь мир. В ее основе лежат простые и доступные по приготовлению и ингредиентам рецепты.
Еда пицца — это истинно народное блюдо. Похожие на нее кушанья встречаются во многих национальных кухнях, но приоритет оставляем за итальянским блюдом.
Наша русская ватрушка тоже напоминает пиццу. И, наверное, не зря наши домашние хозяйки освоили рецепт приготовления и балуют домашних лепешками с различными начинками.
Именно пицца позволяет кулинарам проявить свои таланты и фантазии в кулинарии.
Для классического блюда тесто готовят из двух видов муки: обычная пшеничная мука и мука из твердых сортов пшеницы durum (богатый клейковиной сорт), который в обычных магазинах найти сложно. Но существует много других видов теста, которые прекрасно подойдут, оно может быть дрожжевым, не дрожжевым и слоеным. Это можно считать очень демократичным подходом.
Мы привыкли употреблять открытое любимое блюдо пицца, но она бывает и закрытой. К ней больше подходит томатный соус, и он имеет много рецептов его приготовления, главными его составляющими являются травы и специи. Соус может приготовить каждая хозяйка.
Разнообразие начинок
Рецептов начинок существует великое множество. Среди них есть простые и доступные, а есть сложные, которые делают еде пиццу изысканным блюдом. Например, совсем несложно приготовить ее с морепродуктами, в качестве которых используем: крабовое мясо, креветки. Затем добавляем нарезанные ананасы, зеленый перец и грибы, немного маслин и смесь тертых сыров Чеддер и Моцарелла. Выпекать тесто с равномерно распределенной начинкой необходимо в духовом шкафу при 230 градусах.
Существуют и необычные начинки — сладкие.
Их придумали также очень много, назовем, к примеру, одну — клубничную. Для ее приготовления сначала взбиваем яйца с сахаром и ванилью, вливаем молоко и добавляем разрыхлитель. Крупную клубнику режем на дольки. Тесто для этого блюда используем жидковатое. Выливаем тесто в форму и немного подпекаем, затем выкладываем ягоду, готовую пиццу посыпаем сахарной пудрой.
Детям понравится!