Полифенолы в продуктах являются общими компонентами растительного происхождения и основными антиоксидантами нашего рациона. Основными пищевыми источниками полифенолов являются фрукты и напитки. Подавляющее большинство исследований в области питания касаются  приема компонентов, таких как макро-, микроэлементы и витамины. Однако был пролит новый свет на потребление полифенолов — веществ, присутствующих в продуктах растительного происхождения. Фенолы составляют одну из основных групп несущественных пищевых компонентов …

Как приготовить классический лагман — это азиатское кушанье из лапши, подливы и мяса. Кушанье сытное и необычное для нас по вкусу, так как помимо мяса и лапши и традиционного набора овощей для супа или рагу туда также добавляется редька, репа, домашняя лапша, специи зира и кориандр. Согласно обычаям раньше его готовили к праздничному столу — на дни рождения, свадьбы или …

Одним из основных условий  получить здоровый образ питания является понимание влияния пищи на здоровье.  При этом необходимо  найти надлежащий баланс, чтобы достичь сочетания правильного и здорового образа питания и физических упражнений. У любого человека это может быть  избыток или дефицит или недостаток физических упражнений, которые, в свою очередь, негативно влияют на весь организм и все его основные функции. Правильное питание здорового …

Овощи являются чрезвычайно важным компонентом здорового и  хорошо сбалансированного режима питания. Они не только намного вкуснее, когда они свежие, но они также значительно сохраняют свою питательную ценность. Однако невероятно аппетитное, вкусное и полезное блюдо можно получить  приготовив определенные овощи на гриле. Овощи на гриле могут сопровождать основное блюдо в качестве гарнира или в качестве основного блюда. Какие овощи на гриле …

Фрукты и овощи имеют много общего в том, что относится к их составу, способам выращивания, сбором урожая, свойствам хранения и обработке. Фактически, отличие фруктов от овощей невелико и многие овощи могут считаться фруктами с точки зрения истинной ботаники. Овощи важная составляющая питания.  Все эти растительные продукты которые продаются являются чрезвычайно необходимым компонентом здорового и  хорошо сбалансированного режима питания. С ботанической …

Высокая стоимость западных да и отечественных фармацевтических препаратов ставит современные медицинские услуги вне пределов досягаемости для определенной части населения. При этом многие понимают значение лекарственных растений в жизни человека. Лекарственные растения с древних времен славятся своим разнообразным фармакологическим действием, которое можно объяснить наличием вторичных метаболитов растений, таких как алкалоиды, флавоноиды, гликозиды, дубильные вещества и т.д. Многие опираются на традиционное значение …

Белок или протеин представляет высокомолекулярные органические вещества которые играют важную роль в организме человека и составляет одну пятую от веса всего тела, включая изрядную часть мышц, костей и кожи. Почему это вещество так важно: Из него состоят зубы, мышцы, кости, кожа и кровь Помогает росту и помогает восстанавливать тело Регулирует процессы организма Переносит питательные вещества и кислород по всему телу Помогает …

Современная медицина отделяет эмоциональное от физического здоровья, но многие признают нерушимую связь между ними. Печень, как наиболее важный орган человека  представляет собой прекрасный пример того, как эмоции влияют на физическое тело. Здоровье печени зависит от эмоций определили учёные. Защита печени через эмоции Печень является самым большим органом в нашем организме, весом около 1, 5 кг. Около 1/3 (или 1-1,5 л) …

Что на самом деле произойдет, если кушать один тип пищи всю свою жизнь, например, есть один хлеб? Если есть только один хлеб, овощ или фрукт то это приведет к органной недостаточности. Однако потребление только мяса в конечном итоге заставит организм начать употреблять собственные мышцы. И если человек сосредоточился исключительно на какой-либо одной еде (кроме фруктов) разовьется серьезный случай цинги. Теория одного …

Диарея или в нелитературной разговорной речи понос может быть определена в абсолютных или относительных величинах на основе частоты дефекации и консистенции стула. Частота испражнений: диарея вызывает больше испражнений, чем обычно. Таким образом, поскольку у здоровых людей максимальное количество ежедневных испражнений примерно до трех раз в сутки, пять и более испражнений в день может быть определено как понос. Таким образом, если …

Кофе один из самых популярных стимуляторов! Эту популярность обеспечивает употребление кофеина в этом напитке. На ежедневной основе порядка 80 процентов взрослого населения любят кофе и это составляет в среднем 200 мг (эквивалент двух 140 граммовых чашек) в день. Влияние и эффект стимулятора от употребления кофеина Именно химическая формула кофеина из углерода, водорода, азота дает такой эффект как: Кофеин стимулятор оказывает …

Еще несколько десятилетий назад понятие синдрома хронической усталости не применялось для описания симптоматических явлений, характеризующихся высокой степенью распространенности. Постепенно проблема хронической или постоянной усталости, не проходящей после полноценного отдыха, стала глобальной. Факторы риска синдрома Причины синдрома хронической усталости могут быть объяснены:  генетическими нарушениями; экологическими факторами (проживанием в загрязненных зонах, избыточным радиационным излучением); снижением эффективности работы иммунной системы. Иммунологические нарушения могут быть устранены при помощи …

Персонализированное питание также называют питательной геномикой или индивидуальным питанием. Персонализированное питание означает потребление пищи с целью оптимизации здоровья и благополучия. Этому способствуют многие факторы, такие как: биохимия скорость обмена веществ унаследованные гены  микробиомы (микроорганизмы населяющие организм) уровень физической активности режим сна пищевые привычки эпигенетика психология и поведение. Необходимость индивидуального питания Как было установлено многими исследованиями, хронические заболевания являются основной ведущей …

В настоящее время известно множество кожных патологий и разработаны эффективные способы их лечения. Чтобы уточнить диагноз и определиться с терапией, можно обратиться к дерматологу в Шахтах https://salus-clinic.com/napravlenie/dermatologiya/ . Рекомендовано обращение к специалисту в случае возникновения проблем с кожей или слизистой, при любых изменениях покрова. Какие болезни лечит специалист? Дерматологи работают с такими патологиями, как дерматит, экзема, крапивница, псориаз, алопеция, изменения …

Достоверно определено, что недостаток соединений создает трудности организму для иммунной защиты  и восстановления. Однако при этом необходимо уделить внимание и знать про витамины обладающие антиоксидантными свойствами. Антиоксидантные свойства — способность воспрепятствовать окислительным процессам в организме человека или антиокислители. Реакции окисления происходят в организме под действием кислорода для постоянного взаимодействия и являются внутренними химическими реакциями. Вещества, приостанавливающие окисление: витамин Е, биофлавоноиды, …