Фрукты и овощи имеют много общего в том, что относится к их составу, способам выращивания, сбором урожая, свойствам хранения и обработке. Фактически, отличие фруктов от овощей невелико и многие овощи могут считаться фруктами с точки зрения истинной ботаники. Овощи важная составляющая питания. Все эти растительные продукты которые продаются являются чрезвычайно необходимым компонентом здорового и хорошо сбалансированного режима питания. С ботанической …
Read More »ПОЛЕЗНОЕ
Паровая печь Panasonic NU-SC101: правильный выбор для здорового питания
Здоровый образ жизни и корректное питание сегодня пользуются популярностью. Одна из незаменимых помощниц, которые помогают правильно питаться – это паровая печь Panasonic NU-SC101. Почему стоит выбрать паровую печь Эта техника – многофункциональное устройство, которое способно стать заменой для целого ряда других – мультиварки, фритюрницы и многого другого. Особенно полезной она окажется для тех, у кого компактные кухни, в которых не …
Read More »Антиоксидантная активность продуктов питания
Конечно, лучшая антиоксидантная активность проявляется у фруктов. Но и некоторые овощи имеют антиокислительные свойства как помидор, красный перец, лук, чеснок и красная свекла. Известно, что антиоксидантными свойствами обладают витамины: А, Е, С и селен. Красный перец ценится из-за высокого содержания витамина С (144 мг / 100 г), а помидоры в качестве источника ликопина. Ликопин присутствует в кожуре томатов в количестве …
Read More »