Полифенолы в продуктах являются общими компонентами растительного происхождения и основными антиоксидантами нашего рациона. Основными пищевыми источниками полифенолов являются фрукты и напитки. Подавляющее большинство исследований в области питания касаются приема компонентов, таких как макро-, микроэлементы и витамины. Однако был пролит новый свет на потребление полифенолов — веществ, присутствующих в продуктах растительного происхождения. Фенолы составляют одну из основных групп несущественных пищевых компонентов …
Read More »СЕКРЕТЫ
Какие и как готовить овощи на гриле
Овощи являются чрезвычайно важным компонентом здорового и хорошо сбалансированного режима питания. Они не только намного вкуснее, когда они свежие, но они также значительно сохраняют свою питательную ценность. Однако невероятно аппетитное, вкусное и полезное блюдо можно получить приготовив определенные овощи на гриле. Овощи на гриле могут сопровождать основное блюдо в качестве гарнира или в качестве основного блюда. Какие овощи на гриле …
Read More »Значение лекарственных растений в жизни человека
Высокая стоимость западных да и отечественных фармацевтических препаратов ставит современные медицинские услуги вне пределов досягаемости для определенной части населения. При этом многие понимают значение лекарственных растений в жизни человека. Лекарственные растения с древних времен славятся своим разнообразным фармакологическим действием, которое можно объяснить наличием вторичных метаболитов растений, таких как алкалоиды, флавоноиды, гликозиды, дубильные вещества и т.д. Многие опираются на традиционное значение …
Read More »