Без клейковины продукты помогают предотвратить проблемы

Около 1% людей имеют непереносимость высокомолекулярного белка клейковины (глютена) — эта особенность организма называется Целиакия. Людям с целиакией необходимо избегать пищи, которая содержат глютен, чтобы предотвратить потенциально серьезные медицинские последствия. Это означает, что необходимо смотреть маркировку продуктов питания. Продукты, которые содержат глютен, чаще всего это пшеница, рожь и ячмень. «Без…