Лечебное и лечебно-профилактическое питание. Организация лечебного питания, лечебные продукты, специализированное и раздельное питание.
Основной источник витамина Д — солнечное излучение. Ультрафиолетовое (УФ) излучение солнца имеет полезные и вредные воздействия на здоровье человека. Необходим баланс между чрезмерным воздействием солнца, что увеличивает риск рака кожи и достаточностью для поддержания адекватного уровня витамина Д. Витамин Д необходим для здоровья костей и опорно-двигательного аппарата. От чего зависит…
Благодаря полезным свойствам белокочанной и краснокочанной капусты как овощей семейства крестоцветных, их необходимо включать в рацион на регулярной основе, чтобы получить медицинскую пользу, предоставляемую химическим составом. Как минимум включать крестоцветные овощи как часть питания 2 — 3 раза в неделю и сделать размер сервировки по крайней мере ½ — 1…
Около 1% людей имеют непереносимость высокомолекулярного белка клейковины (глютена) — эта особенность организма называется Целиакия. Людям с целиакией необходимо избегать пищи, которая содержат глютен, чтобы предотвратить потенциально серьезные медицинские последствия. Это означает, что необходимо смотреть маркировку продуктов питания. Продукты, которые содержат глютен, чаще всего это пшеница, рожь и ячмень. «Без…