Зеленый, черный и красный чай три различных вида напитка, которые отличаются друг от друга путем обработки. Черный и улун (средний между чёрным и зеленым) во время обработки ферментируется или частично ферментируется путем брожения (расщепления органического субстрата). Это усиливает аромат, увеличивает количество кофеина, но уменьшает количество полезных веществ. Зеленый не ферментируется. Поэтому процесс обработки для этого напитка предотвращает окисление катехина. Катехины …
Read More »ЛЕЧЕБНОЕ
Природные антибиотики как заменитель пенициллина
Природный антибиотик способен устранить побочные действия. Человеческая популяция, как ожидается, к 2050 году достигнет 8,9 миллиарда, создавая дальнейшее повышение спроса на продовольствие. В результате, пищевая промышленность (сельское хозяйство, аквакультуры и животноводство) должна быть готова справиться с проблемой увеличения производственных мощностей, прибегая к использованию химических веществ и антибиотиков. Чтобы избежать использование антибиотиков, которые оказывают негативное воздействие на человека, ученые разрабатывают натуральные …
Read More »Лечебные свойства меда
Лечебные свойства меда известны с древнейших времен: — Более четырех тысяч лет назад мед был использован в качестве традиционной аюрведической медицины, где он считается эффективным веществом при лечении дисбаланса в организме. — В древнеегипетские времена мед применялся местно для лечения ран. — Египетские лекарственные соединения более пяти тысячелетий назад использовали мед. — Древние греки считали, что потребление меда может помочь …
Read More »