Орехи кешью богатый и сочный продукт одноименного дерева завоевали популярность во всем мире. Соленые, с сахаром, жареные или покрытые шоколадом эти деликатесы часто используют в качестве дополнения к ароматным закускам, а также находят свое место в основные блюда и десерты.
В разумном количестве применяется как здоровое питание для детей. Сочетание питательных веществ и минералов в орехах кешью благополучно распространили этот продукт на протяжении веков на весь мир. Вот чем полезны орехи кешью для организма человека.
Орехи кешью, имеющие происхождение из экваториальной Южной Америки на самом деле являются семенами и растут на конце одноименного яблока на небольшом вечнозелёном дереве до 15 метров в высоту.
Известно ботаническое название Анакардиума (Анакардиума относится к форме плода, который выглядит как перевернутое сердце, кардиум означает сердце) и является близким родственником манго, фисташки, ядовитого плюща и ядовитого дуба. Впервые они были использованы в мировом масштабе португальскими мореплавателями во второй половине 16 века.
Кешью полезные свойства и противопоказания
Кешью зависят от богатого источника витаминов, содержащий в пять раз больше витамина С, чем апельсины. Они имеют высокое количество минеральных солей и других основных питательных веществ. Летучие соединения в плодах включают карбоновые кислоты, эфиры и терпены. Группа растений, которые зафиксировали биологическую активность, как дубильные вещества находятся в коре и листьях этого растения. Высокие концентрации анакардиновых кислот также нашли. Другие химические вещества, обнаруженные в этом дереве аланин, карбоновые кислоты, арабинозы, Альфа-катехин, Альфа-линоленовая кислота, галловая кислота, глюкуроновые кислоты, аминокислоты, линолевая, олеиновая, щавелевая, пальмитиновая, стеариновая кислоты и танин.
Именно из-за необходимых химических веществ полезны орехи кешью для организма человека.
Высоко питательные закуски, соки и фруктовые экстракты изготавливаются из плодов этого дерева. Теперь, эти плоды используются в продуктах по уходу за телом. Орех, богатый витамином C и минеральными солями, используется как катализатор при лечении преждевременного старения кожи и минерализуют кожу. Это также эффективный кондиционер и тоник и часто используется в шампунях, лосьонах и кремах для кожи головы обусловленный наличием белка и слизи.
Польза для здоровья организма
Орехи кешью имеют высокое содержание мононенасыщенных жиров, антиоксидантов, магния, кальция и меди. Мононенасыщенные жиры способствуют хорошему здоровью сердечно-сосудистой системы, потому что они снижают высокий уровень триглицеридов связанных с повышенным риском сердечных заболеваний. Антиоксиданты помогают устранить свободные радикалы, которые могут вызвать рак. Магний в этих фруктах с кальцием для поддержания здоровья мышц и костей в организме. Содержащийся медь микроэлемент необходим для производства энергии и требуется для большей гибкости в кровеносных сосудах, костях и суставах.
Кроме того, орехи кешью помогают в поддержании нормального сна у женщин в период менопаузы и имеют высокую плотность энергии и высокое содержание клетчатки. Имеется атрибут полезного воздействия на снижение веса. Польза кешью для женщин в помощи организму использовать железо, устранять свободные радикалы, развивать костную и соединительную ткань и способствовать производству для волос и кожи пигмента меланина. Имеет свойства как природные антиоксиданты.
Дневная норма продукта составляет 7 орешков, это порядка 50 грамм.
Где растет орех кешью
Кешью растет в странах с теплым и влажным климатом. Считается важным валютным продуктом во Вьетнаме, Индии, Нигерии, Бразилии. Индия удерживает монополию в международной торговле этими орехами. Исследования этого продукта проводилось в различных институтах где созданы центры для развития высокого качества плодов и снижения экологической нагрузки.