Состав перца чили делает его острым

Почему острый перец чили стал популярной пряностью, придающий блюдам своеобразную пикантность. Экстракт из перца применяется как обезболивающее и согревающее вещество. Огромное разнообразие красочных и пряных плодов делают перец мгновенно узнаваемым. Родом из Южной и Центральной Америки, их популярность продолжает расти во всем мире из-за их простоты выращивания, часто острого вкуса…