Питание зимой особенное, так как на то есть причины изложенные ниже. Как только температура продолжает падение во многих районах, люди все чаще стараются задавать вопрос по здоровому питанию в зимнее время.

Ведь в прохладные дни заманчиво свернуться калачиком на диване и кушать все что угодно. Поэтому так важно упорядочить питание в холодные месяцы.

Сохраняя организм в тепле надо не только хорошо питаться в течение зимы, но также важно предотвратить увеличение веса и отогнать этих надоедливых микробов — болезней активных зимой.

Продукты на зиму

По сравнению с любым другим сезоном года на  питание зимой необходимы дополнительные калории, чтобы согреться.

Традиционно считается, что питание зимой должно состоять из овощей, которые долго растут. Эти продукты включают в себя большинство корнеплодов (например, морковь) и крестоцветные овощи (капуста). По сравнению с листовыми овощами (например, салат), которые имеют тенденцию расти гораздо быстрее, корнеплоды и крестоцветные более полезнее зимой.

Свойствами согревания обладает острый перец, включая перец Чили, но также более часто используемый черный перец. Употребление этих приправ приводит к эффекту потепления в холодные зимние месяцы.

еда зимой

Так как люди уплотняются одеждой во время стужи то питание зимой должно включать уплотненные тяжелые, высококалорийные продукты в зимнем сезоне. Цельные зерна, которые включают в себя питательные плотные отруби и семена. Семена являются еще одним примером питательного уплотненных зимних продуктов питания, особенно подсолнечника и кунжута. Сушеные бобы и чечевица, которые также используются при подготовке сытного зимнего супа.

Проблема с перееданием в зимние праздники

Если летний курортный сезон приносит стресс, перегрузки и более частые изменения в распорядке, то зима является идеальным сезоном для того чтобы в семейном кругу хорошо приготовить и потреблять еду.

Питание зимойУпотребление здоровой пищи в зимние месяцы может быть сложным в том числе и из-за праздников так как еда является большой частью большинства зимних торжеств. Проблема с перееданием в зимние праздники может не только привести к увеличению веса, но также сеять хаос на иммунную систему. Еще одной не менее известной причиной того, что здоровое питание усваивается хуже зимой это недостаток солнечного света. Как только становится темнее, мы получаем меньше солнечных лучей, которое могут привести к снижению серотонина. Это снижение может привести к депрессии и тягу к перееданию.

Кроме того, солнце является лучшим природным источником витамина Д, поэтому во время темной зимы нужно рассматривать добавки этого витамина, который необходим для снижения риска толстой кишки, молочной железы и рака яичников.

Отсутствие света в зимнее время может привести к более низкому уровню серотонина, повышающего настроение химического вещества, которое регулирует аппетит и чувство благополучия.

Производство серотонина увеличивается со светом, что означает, что серый мрак не производит химикаты хорошего настроения.

Некоторые симптомы депрессии, низкой самооценки, раздражительность, застенчивость и панические атаки свойственны в холодное темное время. Люди с сезонным аффективным расстройством также могут спать плохо (хотя нормально спят в течение многих часов), отчасти потому, что они не имеют достаточно серотонина, чтобы преобразовать во сне вещество мелатонина.

Симптомы могут варьироваться от легкой до тяжелой, и люди обычно выздоравливают полностью в апреле или мае — когда дни становятся длиннее.

Лечение включает световую терапию и здоровое питание. Однако есть вещи, которые могут помочь повысить уровень серотонина. Это правильное питание в зимнее время.

Можно быстро увеличить количество серотонина из углеводов. Высокое количество углеводов имеется в цельном зерне, сладком картофеле, ямсе, тыкве, сквоше, как кабачках.

Необходимо знать

В зимнее время потребность магния находится на самом высоком уровне. Магний делает больше, чем многие люди понимают. Дефицит магния может вызвать усталость, головные боли, астму, бессонницу, ожирение, тревогу, диабет, туман мозга и депрессии, а также многие другие проблемы со здоровьем.

Несколько факторов, которые могут привести к истощению магния  являются высокие уровни стресса, питание с высоким содержанием сахара и обработанные пищевые продукты.

Есть много вкусных продуктов  у  которых   полно магния.

Несколько примеров:

  • Ламинария
  • Миндаль
  • Кешью
  • Орехи
  • Орехи пекан
  • Бананы
  • Сырые фрукты и овощи (едят продукты сырые и необработанные)

Потребление  здорового питания, нахождение на зимнем солнце, то можно поцеловать на прощание зимний блюз и наслаждаться сезоном!