Токоферолы группа из 8 соединений которые в совокупности называют необходимый организму человека витамин Е. Структура соединения — это привязанный мембраной жирорастворимый антиоксидант с высокореактивным синглетным (с более высокой энергией) кислородом. Витамин Е токоферол, как и С (аскорбиновая кислота) естественное эндогенное антиоксидантное неферментативное вещество.
Аскорбиновая кислота С и витамин Е токоферол действуют синергически (взаимноусиливающе). Когда активируются молекулы окисляются клеточные компоненты, индуцируется цепная реакция перекисного окисления липидов в мембранах, богатых полиненасыщенными жирными кислотами. Липиды – жироподобные вещества в живых клетках.
Где есть токоферол
Большое количество вещества доступно в овощах, растительном масле, как масло зародышей пшеницы, подсолнечном масле, сафлоровом масле (из семян сафлора) и семенах, кукурузе, сое и некоторых видах мяса. Потребление продуктов природных органических соединений помогает против коллагена перекрестных ссылок и липидного перекисного окисления липидов, которые связаны со старением кожи.
Витамин Е токоферол участвует в стабилизации клеточной мембраны путем ингибирования (замедления) окисления полиненасыщенных жирных кислот, таких как арахидоновой кислоты из мембранных фосфолипидов. Актуальное прикладное применение Е описано для уменьшения эритемы, загорелых клеток, хронического индуцированного повреждения кожи в большинстве опубликованных исследований. Дефицит витамина Е токоферола связан с синдромом отека с папулезной эритемой (воспалением сосудов кожи), сухостью и депигментацией.
Существует много клинических исследований, которые испытали воздействие вещества. Данные, как представляется, влияют на организм человека. Они показывают, что уровни органического соединения Е, зависят от плотности сальных желез в коже. Лечения с помощью соединений С и Е, отчасти с другими соединениями, увеличивают резко эффекты, по сравнению с монотерапией. Специалисты рекомендуют, что это синергическое взаимодействие нескольких антиоксидантов свойств следует учитывать в будущих исследованиях.
Витамин Е токоферол сконцентрирован в зерновых и бобовых, в овощах — спаржевой капусте, помидорах, салате, горохе, шпинате, зелени петрушки, шиповнике. Есть вещество в мясе, жире, яйцах, молоке.
Органическое соединение способно накапливаться в организме, поэтому правильно питаться очень важно.
Для чего нужен токоферол организму
Коротко, но понятно — для жизнедеятельности клеток.
Витамин Е токоферол не вырабатывается организмом, но широко распространён в растительной пище. Это вещество участвует в формировании и защите клеток человеческого организма. А так как человек состоит из клеток, то это означает , что буквально для каждого органа необходимо это соединение. Вещество снижает негативное влияние токсинов на системы тела. Без этого соединения развивается стенокардия, сердечная недостаточность, мышечная дистрофия, атеросклероз, переутомление. Влияет также на репродуктивную функцию, а также улучшает самочувствие и очичает организм от свободных радикалов.
В связи со способностью накапливаться в организме передозировка маловероятна, хотя для взрослого человека доза определена: порядка 8-10 мг в день.