Здоровый образ жизни включает в себя множество различных действий. Среди них выбор сбалансированной диеты или здоровая еда. Начнем с определения что такое здоровая еда.
По информации профессионалов диетологов здоровая еда:
- Состоит из фруктов, овощей, цельных зерен, обезжиренного или нежирного молока и молочных продуктов
- Включает в себя постное мясо, птица, рыба, бобы, яйца и орехи
- Низкое содержание насыщенных жиров, транс жиров, холестерина, соли (натрия) и добавок сахара
- Употребление ежедневно определенного количества калорий.
Здоровый план питания помогает управлять своим весом и включает в себя разнообразную пищу. Если «здоровое питание» располагает на переориентацию в продуктах, то можно съесть:
- Свежие фрукты ― не только яблоки или бананы. Все свежие фрукты с большим выбором. Можно попробовать экзотические маракуйя, манго. Или сочные плоды ананаса или киви! Когда любимые свежие фрукты не в сезон, попробуйте разнообразные замороженные, консервированные или сушеные фрукты. Одно предостережение — в консервированных фруктах могут содержаться добавки сахара или сиропы. Надо быть уверенным и выбрать консервированные сорта фруктов, упакованные в воде или в собственном соку.
- Свежие овощи ― попробовать что-то новое. Можно неожиданно обнаружить, что понравились овощи на гриле или тушеные овощи с травами, которые еще не пробовали, как розмарин. Можете обжарить овощи на антипригарной сковороде с небольшим количеством разбрызгивания. Или попробуйте замороженные или консервированные овощи или быстрый гарнир — просто в СВЧ печке. Консервы овощные, ищите без добавления соли, сливочного масла или крем соусы.
- Продукты с богатым содержанием кальция ― можно автоматически думать о стакане нежирного или обезжиренного молока, когда кто-то говорит: «есть больше молочных продуктов». Но как насчет нежирных и обезжиренных йогуртов без добавления сахара? Они приходят в разнообразие вкусов и могут заменить большой десерт для тех, кто любит сладкое.
- Новый поворот к старой любимой пище ― если в любимый продукт жареная рыба или курица в панировке, надо попробовать здоровые вариации с использованием выпечки или гриля. Может быть, даже попробовать рецепт, который использует сухие бобы вместо жирного мяса.
Необходимо ли отказаться от любимых продуктов?
Нет! Здоровое питание это все о балансе. Можно наслаждаться любимыми блюдами, даже если они высоки в калориях, жире или с добавлением сахара. Ключ состоит в балансировке со здоровой пищей и больше физической активности. Некоторые общие советы по продуктам:
- Едят их менее часто. Если обычно едят эту еду каждый день, надо сократить до одного раза в неделю или раз в месяц.
- В сумме надо есть меньше. Если, например, любимым продуктом является высококалорийный шоколад, то надо есть меньше.
- Попробуйте набор продуктов с меньшим количеством калорий. Использовать менее калорийных ингредиентов или готовить пищу по-разному.
- Если применяется рецепт с цельным молоком, маслом и жирным сыром, попробовать переделать с обезжиренным молоком, меньше масла, легким сливочным сыром, свежим шпинатом и помидорами.
Просто надо помнить, что нельзя увеличить размер порции. Больше идей о том, как урезать калории.