С древних времен люди используют растительные продукты убивающие микробов для лечения большого числа заболеваний, в том числе инфекции.
Многочисленные исследования по фармакологии лекарственных растений были проведены, так как они являются потенциальным источником для производства новых лекарственных средств и могут усилить воздействие обычных противомикробных препаратов, снижая расходы и улучшая качество лечения. Однако некоторые растения могут представлять отрицательные эффекты во время терапии антибиотиками. 
Сейчас важный аспект включает в себя поиск новых соединений, которые имеют антимикробное действие и синергизм (объединенное действие) с имеющимися в настоящее время противомикробными препаратами, так как бактерии часто устойчивы к обычным лекарствам.
Следовательно, лекарственные растения являются альтернативой для лечения инфекции.
Растительные продукты убивающие микробов были доказаны на различных примерах, в виде эфирных масел и экстрактов. Например, эфирное масло бергамота. Таким образом, это свойство может быть перспективным союзником в разработке лекарств, необходимых для борьбы с увеличением числа штаммов бактерий, которые становятся устойчивыми к обычным антибиотикам.
Механизмы антимикробной активности натуральных продуктов
Большинство растительных продуктов убивающие микробов содержат несколько соединений имеющих противомикробные свойства для защиты, особенно от микроорганизмов.
Активные соединения, которые содержатся в некоторых растениях имеют антисептическое действие, к примеру:
чабрец и тимьян — тимол и карвакрол,
гвоздика — эвгенол и изоэвгенол,
душица или орегано — карвакрол и терпены.
В некоторых случаях терпены из эссенций, растворимы в воде и имеют выше антибактериальные свойства, чем другие.
Механизмы действия природных соединений связаны с распадом цитоплазматической мембраны, дестабилизации протонной движущей силы, потока электронов и коагуляции содержимого ячейки. Не все механизмы работают на конкретные цели, а некоторые могут пострадать из-за других механизмов.
Химические соединения из эфирных масел действуют на белки цитоплазматической мембраны. Ниже перечислены несколько соединений и механизмы их действия на микроорганизмы.
Тимол и карвакрол
Чабрец и тимьян
Структура тимол аналогична карвакрол, отличаются относительно местонахождения группы гидроксила фенольного кольца. Оба вещества, как представляется, делают мембрану проницаемой. Их структура распадается на внешней мембране грамотрицательных бактерий, выпуская липополисахариды и повышает проницаемость цитоплазматической мембраны. Наличие магния хлорида не влияет на эти свойства, предлагая хелатирующий механизм.
Эвгенол
Гвоздика
Эвгенола много в гвоздике. Вещество входит в состав обезболивающих, биоцидных препаратов и антисептиков. Разные концентрации эвгенола могут тормозить производство амилазы и протеазы.
Цимол
Орегано семейства яснотковых
Предшественник карвакрол, это гидрофобное вещество провоцирует больше отек цитоплазматической мембраны, по сравнению с карвакролом.
Карвона
Душица
Рост кишечной палочки может уменьшаться при определенной концентрации карвона, предполагая, что он действует, нарушая общий метаболический статус клетки.
Таким образом, зная продукты убивающие микробов можно значительно снизить вероятность «подхватить» большое число заболеваний, в том числе инфекции.