Анализ и рецепты какао-порошка для целей похудения

Исследователи определили специфический ингредиент в шоколаде: какао для похудения, который наиболее важный и признанный для этой цели.

Чистый порошок какао в шоколаде это один из самых полезных и мощных природных подавителей аппетита в мире. Соответственно, темный состав натурального шоколада, сделанный из более чем 75 – процентного какао-порошка полезен для этой цели.какао для похуденияУченые знают что, когда дело доходит до флаванол богатых продуктов питания они имеют потенциал для укрепления здоровья сердца, снижения сахара в крови и уменьшения жира в организме. Но флаванолы имеют преимущества для здоровья в части снижения веса.

Наличие активных химикатов в культуре

Потребление какао способствует изменениям метаболизма и замедлению увеличения веса. Эти изменения происходят не только из-за волокна, но и из других неволокнистых химикатов, обнаруженных в этом продукте.

Суть какао для похудения как ключевого ингредиента в шоколаде в активных химикатах и волокне, оба из которых приносят пользу для здоровья.

Некоторые из этих химических веществ проходят через тонкую кишку, затем в толстую кишку, где они затем разрушаются кишечной флорой или полезными кишечными бактериями. После переваривания кишечной флорой химикаты фактически становятся более активными, чем их первоначальная форма, и способствуют нескольким ключевым изменениям в области здоровья и функционирования.

В 100 г какао содержится:

  • белки: 24,3 г
  • жиры: 15 г
  • углеводы: 10,2 г
  • крахмал: 8,2 г

Калорийность 289 ккал.

В какао высокое содержание органических соединений.

Витамины:

  • Витамин PP: 6,8 мг
  • Витамин B5: 1,5 мг
  • Витамин B6: 0,3 мг
  • Витамин E: 0,3 мг

Минеральные вещества:

  • Калий: 1509 мг
  • Кальций: 128 мг
  • Фосфор: 655 мг
  • Магний: 425 мг
  • Кальций: 128 мг

Эффект химических веществ какао

Ученые хотели лучше понять взаимосвязь между химическими веществами, устраняемыми через мочу, и положительными эффектами какао на здоровье, в частности, на вес тела, гормоны, иммунитет кишечника и состав кишечной флоры.

Ученые случайным образом разделяли группу из 30 крыс на три группы по 10. Одна группа кормила рационом 10% какао. Во вторую группу было подано какао-волокно, равное количеству, потребляемому первой группой, но без каких-либо дополнительных химических веществ какао. Третьей группе было подано волокно, равное количеству первой и второй групп, но из другого источника (цикория). Все три диеты обеспечивали такое же количество энергии, углеводов, белков и жиров.

Диеты длились три недели, в то время как масса тела и потребление пищи контролировались на протяжении всего исследования. Начиная с 15 дней в исследование были собраны и проанализированы 24-часовые образцы мочи. Через три недели образцы крови были собраны в дополнение к фекальным образцам.

В начале исследования не было различий в массе тела между тремя группами. Однако после первой недели группа, потреблявшая 10% какао, получила меньше веса, чем две другие группы. Это примечательно, потому что эта разница была не из-за более низкого общего потребления калорий, так как все три группы съедали аналогичное количество калорий.

Мочевой анализ уровней гормонов показал четкую картину между тремя группами. Это особенно интересно, поскольку оно относится к двум другим, чья пища была получена из какао. Стало ясно, что были выражены гормональные изменения, связанные с 10% продукта, по сравнению с изменениями, наблюдаемыми только из какао-волокна. Это говорит о том, что в этой ценной культуре есть неволокнистые химические вещества, которые способствуют гормональным изменениям.

Кишечную флору (полезные бактерии) измеряли через фекальные образцы и сравнивали соотношение различных типов бактерий. Группа, которой кормили 10% продуктом, имела баланс бактерий, который связан с более низкой массой тела.

Ученые описывают метаболиты мочи, которые являются результатом потребления какао. Различные профили метаболитов указывают на изменение жизненной энергии и метаболизма хозяина из-за 10% потребления вещества, но не только какао-волокна. Связь этих метаболических профилей с такими параметрами, как масса тела, может способствовать нашему пониманию влияния какао для похудения. Дальнейшие исследования должны оценивать конкретные компоненты, ответственные за наблюдаемые метаболические профили и связанные с ними меры.

Рецепт для снижения веса

Какао для похудения рецепт изготовлен из чистого порошка:

рецепт какао для похуденияСостав продукта

  • 1 столовую ложку без верха чистого какао-порошка
  • 1 чашка горячей воды (150 гр.)

* Столовая ложка означает ложку с плоским верхом, т. е. ингредиент (в нашем случае какао-порошок) находится на одном уровне с верхним краем ложки. Для того, чтобы измерить это правильно, вы должны заполнить ложку, а затем запустить с обратной стороны нож горизонтально по краям ложки.

Смешайте порошок какао с чашкой горячей воды в достаточно большой чашке и очень хорошо перемешать. Это не может быть проще, верно?

Напиток должен остыть в течение нескольких минут и пить.

Горький сначала, но определенно приятный и полезный для похудения напиток.

  • Аппетит подавляющий эффект – до тех пор, пока вы не добавите сахар или молоко, будете чувствовать аппетит почти сразу.
  • Какао напиток можно заменить между едой и закусками – подготовить себе чашку этого удивительного напитка каждый раз, когда есть пищевая тяга.

Можно делать это до 8 раз в день — 8 столовых ложек равны 150 гр.. Это максимальное безопасное количество потребления чистого какао-порошка в день.