Пищевые продукты в основном скоропортящиеся, что означает, что их качество и безопасность ухудшается со временем, если они не хранятся надлежащим образом.
Как правило, большая часть нашей пищи лежит в холодильнике и по очень уважительной причине: холодный воздух содержит пищу свежей и замедляет активность бактерий, что означает, что пища будет ухудшаться более медленными темпами.
Однако есть некоторые замороженные продукты, которые никогда не должны быть подвергнуты действию сильного холода, и одна из наиболее распространенных ошибок людей — это после оттаивания мясных продуктов, они вновь замораживаются обратно.
Вот замороженные продукты, которые желательно не употреблять
Замороженная пицца
Пицца на сегодняшний день является одним из самых востребованных продуктов. Однако, это известный факт, что это не здоровая пища.
Хотя пицца вкусная пища, но есть две веские причины: во-первых, это предварительно приготовленный продукт, и есть вероятность, что она содержит десятки добавок, консервантов и других химических веществ.
Во-вторых даже если она содержит питательные овощи, процесс приготовления уничтожил часть полезных свойств. Если вы действительно хотите съесть пиццу надо брать свежую, а не подвергнутую действию сильного холода.
Замороженные буррито
Кто не любит этот вкусное мексиканское блюдо с мягкой пшеничной лепёшкой (в которую завёрнута разнообразная начинка, как рубленое мясо, бобы, рис, помидоры, сыр).
Вкусно, но необходимо любой ценой избежать замороженных буррито: в среднем, блюдо содержит 500 калорий и более 15 граммов жира, половина из которых насыщенные. Оставляя в стороне питательную ценность замороженных буррито, буррито имеет водянистый вкус, когда разморозить и готовить.
Кроме того, золотое правило замороженных продуктов является следующим: чем меньше ингредиентов, тем лучше!
Чизбургеры
Как правило замороженные чизбургеры обычно меньше, чем обычные чизбургеры.
Средний чизбургер имеет около 10 граммов жира, и он упакован с солью с малым количеством клетчатки, что означает, что перемороженный чизбургер не на долго утолит голод и через короткое время будет чувство голода снова.
Подвергнутые действию сильного холода Кальцоне с пепперони и тремя видами сыра
Модное блюдо Кальцоне с пепперони представляет итальянский пирог в виде полумесяца с разновидностью острых салями и сыром. Продукт итальянского происхождения похож на закрытую форму пиццы.
Кальцоне выходит сухой, безвкусный и с большим количеством калорий!
Подвергнутые действию холода макароны и сыр
Макароны и сыр, конечно, очень вкусная итальянская еда, до тех пор, пока их готовят свежими.
Однако если покупается замороженные макароны и сыр, то это обычно содержит искусственные добавки, щедрое количество натрия, транс жиров и множество других ингредиентов, которые могут повлиять на здоровье, если потребляете их регулярно.
Куриные наггетсы/жареная курица
Замороженные куриные наггетсы находятся в плохом списке: это далеко не идеальная еда, учитывая то, что это глубоко жареная курица и содержит много транс жиров. Добавляется соль и консерванты, и получается бомба питания готовая взорваться.
Как правило подвергнутый действию холода жареный цыпленок содержит в два-три раза больше жира, чем регулярный чизбургер, а также имеет более одного грамма натрия (в дополнение к усилителям вкуса, консервантам и искусственным наполнителям).
Замороженный картофель фри
Если картофель фри считается не здоровой пищей, каким плохим может считаться замороженный картофель фри. Помимо того, что картофель содержит большое количество соли, углеводов, калорий и жиров, которые повышают риск закупоривания артерий.
Замороженный картофель, даже хуже, потому что его держат в полиэтиленовых пакетах, и некоторые из химических веществ, найденных в пластике (например, акриламид, например) может увеличить риск развития рака.
Торты и сладости
Супермаркеты полны обработанных холодом лакомств, которые готовятся в течение нескольких минут.
Эти подвергнутые действию холода пироги необходимо избегать их и кушать естественный домашний пирог. По крайней мере таким образом все ингредиенты и количество сахара известно.
Куриный пирог
Куриный пирог имеет 1160 калорий, 26 граммов насыщенных жиров во всем замороженном продукте компании Нестле. Это замороженная еда годится для перекуса и будете чувствовать себя комфортно, но не более.
Пицца гамбургер
Пицца гамбургер представляет комбо продукт. Содержит полный состав консервантов, гидрогенизированных жиров и просто плохих продуктов. Кроме того обработанные мясо полно нитратов (консервант, который также является канцерогеном) которые могут привести к раку толстой кишки.
Если вы хотите съесть пиццу или гамбургеры, получите рецепт с простыми ингредиентами и сделайте это самостоятельно. Вы будете чувствовать себя намного лучше! Организм будет благодарить вас.
Какие продукты более питательны
Свежие продукты более питательны, чем замороженные продукты
В зимний период свежие фрукты и овощи становятся скудными на полезные вещества, и именно поэтому многие люди предпочитают заморозить их и использовать в дальнейшем.
Какие продукты более питательна: свежие или подвергнутые действию холода приготовленные из них блюда?
Как исследования показывает, что нет никакой разницы с точки зрения питательных веществ между свежими и замороженными овощами и фруктами. Секрет заключается в процессе подготовки, так как метод приготовления пищи может значительно повлиять на природные свойства плодов. По сути, свежие и замороженные продукты имеют сравнительно одинаковое количество здоровых питательных веществ, все сводится как готовится блюдо. В то же время, свежие фрукты содержат еще меньше питательных веществ, с учетом того, что при отправке свежих продуктов в крупнейшие супермаркеты, они обычно собираются до полноценного созревания.
Таким образом, они не имеют достаточно времени, чтобы пополнить полный спектр минералов и витаминов, поэтому они никогда не имеют полную природную питательную ценность. В сочетании с длительным воздействием тепла и света также могут ухудшаться питательные свойства и витамины, особенно тиамин (витамин В1).
В сезон фруктов и овощей их следует употреблять свежими, и лишь в крайнем случае во время межсезонья можно употреблять продукты в обработанном холодом виде.
Этим эмпирическим правилом следует воспользоваться, чтобы получить самую высокую концентрацию питательных веществ.