В наши дни чуть ли не каждый второй говорит о вреде еды приготовленной быстро. Насколько разумно ругать? Как облегчить груз калорий!? Попытаемся объяснить про вред фаст-фуда.
Давайте, для начала разберемся с понятиями.
«Фаст-фуд» (fast-food) с английского — это «Быстрая еда». Блюдо, которое можно приготовить, подать и, разумеется, съесть быстро.
Разновидности быстрой еды
Конечно, у фаст-фуда на современном рынке есть свои разновидности.
Первое, это еда из ресторанов быстрого питания или трейлеров. В этом разделе:
- Картофель фри.
- Бургеры.
- Хот-доги.
- Разогретая пицца.
- Шаурма и т.д. и т.п.
Второе из разряда «просто добавь воды».
- Быстрорастворимая лапша.
- Картофельное пюре.
- Чашки супа и каши.
Третье, это незаметный перекус.
- Сухарики
- Чипсы.
- Орехи.
- Поп-корн.
В общем, все то, что можно прожевать на бегу не отвлекаясь от работы называется фаст-фуд который вреден и почему ниже:
Насколько вредит здоровью быстрая еда?
Безусловно, вред фаст-фуда очевиден и большая часть современной быстрой еды наносит вред здоровью.
Связано это с огромным количеством калорий. Так как идея фаст-фуд продукции – насытить человека. Вы прибегаете в ресторан быстрого питания в свой рабочий перерыв: необходимо сделать заказ и потратить минимальное количество времени на его ожидание и употребление. Получив свой заказ, Вы либо бежите на работу с бургером, либо быстро съедаете свой заказ на месте, чтобы, соответственно, успеть вернуться на работу. А значит, необходимо увеличить энергетическую ценность продукта для того, чтобы за 10-15 минут вы успели насытиться и забыть о голоде до конца рабочего дня.
Конечно, есть еще одна сторона медали. Ресторану быстрого питания важно чтобы Вы приходили снова и снова. Поэтому в продукцию добавляют побольше жиров, сахара, и, конечно соусов, которые значительно увеличивают вкусовые ощущения. Жирной и калорийной является также еда из пакета.
Проведите небольшой эксперимент.
Прижмите некоторое количество чипсов к листу бумаги и обнаружите значительное количество масла. В орешках, конечно, содержится достаточно полезных нашему организму веществ, но если съедать по две-три пачки в день, то ни к чему хорошему это не приведет. Согласитесь, к чему вам дополнительный подбородок!?
Да энергия человеку нужна. Это факт. Но жир питает мышцы. А современному человеку, работающему головой, этот самый жир только придает лишние причины ожирения. То есть, за пару месяцев такого питания, можно заработать если не ожирение, то лишний вес однозначно.
Продукты с повышенным содержанием жира и сахара негативно влияют на седечно-сосудистую и эндокринную системы. Как известно, ишемическая болезнь сердца преследует чаще тех, кто не знает вред фаст-фуда или пытается угнаться за временем.
К каким проблемам может привести такое увлечение?
А насколько питательна еда быстрого приготовления? Например, быстрорастворимая лапша практически не содержит витаминов группы B и пищевых волокон. Содержит в себе она, как правило, одни углеводы. Не получив нужных питательных элементов, наш организм начинает вновь просить еду. И на что же падает наш выбор? Правильно! Снова вредный фаст-фуд!
В итоге, мы приходим к логичному, в данном случае, ожирению и тому подобным диагнозам.
Наши мамы и бабушки постоянно повторяли нам: «Не ешь всухомятку», тем самым прививая нам культуру питания. Но мы все равно продолжаем есть бутерброды, чипсы и пиццу на ходу, проглатывая порой целыми кусками, что непременно приводит к ожирению. Возможно расстройство пищевого поведения или другие заболевания, которые связаны с немытыми руками
Разве за десять минут человек сможет осознать сыт он или по-прежнему голоден?
Сигнал о насыщении приходит в наш мозг спустя лишь двадцать(!) минут.
Вот и выходит что в кафе и ресторанах, где пищу приходится ждать, человек мог бы питаться в более правильном ритме.
А если времени на обед попросту нет!?
Разумеется, никто не заставляет голодать. Если весь день человек провел на ногах, а крошки во рту не лежало, тут просто глупо запрещать себе быстрые перекусы. Но есть и обходные пути этой бездны ожирения. Справиться с голодом могут помочь хлебцы со злаками и сухарики сушеные в домашних условиях. Пить в таком случае лучше сок, а не растворимый кофе или газировку. Также в рацион можно добавить кисломолочные продукты, такие как: творог (но не творожную массу, читай — чистый сахар), молоко, ряженку, кефир и т.п.
Если можно, то как часто?
Для начала, нужно понять какое у Вас здоровье. Если есть проблемы с желудком, то лучше даже не пытаться питаться вредным фаст-фудом. Горы мучного, острого и жирного в рационе могут довести до расстройства желудка и здорового человека. А что такое питание сделает с человеком, у которого уже гастрит или язва? Питание при гастрите желудка вообще должно быть особым.
У Вас проблемы с давлением или сосудами? Зачем Вы вообще рискуете?
Вред фаст-фуда в ужасающем количестве холестерина, а бургеры и чипсы готовятся, как правило, с использованием трансгенных жиров, а их наш организм, к сожалению, не может ни переработать ни уничтожить.
Имеющим диабет, высококалорийный, сладкий фаст-фуд это просто бомба. Хотели бы вы проглотить, например, гранату? Не думаю.
Конечно, если вы в хорошей форме и относительно здоровы, можно периодически заходить в заведения быстрого питания (желательно проверенные временем и людьми). Но тоже не чаще одного-двух раз в неделю.
P.S. Безусловно решать Вам! Но хотите ли насиловать свой организм вредным фаст-фудом? Думаю нет. Удачи, счастья и крепчайшего здоровья, уважаемые читатели этого сайта!