Витамин С для кожи был известен на протяжении десятилетий, потому что играет решающую роль в регулировании структурного белка коллагена, который необходим для внеклеточной стабильности.
Дефицит этого соединения вызывает цингу, которая сначала проявляется в виде грубого сухого наружного покрова и выпадения волос. Недостаточность витамина С для кожи развивает общую проблему под названием гиперкератоз — рогового нароста, когда повреждаются фолликулы.
Увеличение количества витамина C в питании
Увеличение количества витамина C в питании способствует улучшению покрова организма и более быстрому заживлению ран, это также соединение для кожи. Обсервационные исследования показали, что питание с высоким содержанием С способствует лучшему внешнему виду и уменьшению складок.
Витамин С для кожи также может помочь предотвратить и лечить ультрафиолетовое индуцированное фотоповреждение, действуя как антиоксидант. Большее потребление диетического соединения С связано также с пониженным уровнем сухого наружного покрова и аскорбиновая кислота оказывает влияние на потери транс эпидермальной воды. Аскорбиновая кислота С играет важную роль в заживлении ран и может улучшить правильное формирование рубцовой ткани.
Истинного дефицита этого соединения в продуктах практически нет, особенно много этого органического состава во фруктах и овощах.
Высокое содержание источника С включает болгарский перец, гуава, темно листовые зеленые, брокколи, брюссельская капуста, киви, цитрусовые, клубника. Некоторые свежие травы, такие как кинза, зеленый лук, тимьян, базилик и петрушка. Потребление самой разнообразной растительной пищи на регулярной основе является лучшим способом для получения адекватного количества витамина C для кожи из питания.
Важно помнить, что это необходимое органическое соединение является чувствительным к горячему и теряет свои свойства при большой температуре. Поэтому пищу надо слегка готовить из этих продуктов или есть их сырыми (если возможно), чтобы максимизировать потребление полезных веществ которые необходимы для кожи.
Витамин С также может помочь уменьшить морщины, улучшить текстуру кожи.