Продуктовая реклама представляет собой один из наиболее явных способов который оказывает социальное воздействие с целью продвижения товара.
Один из самых распространенных источников продуктовой рекламы в нашей жизни включает телевидение, газеты, журналы, билборды, радио, интернет и т.п.
В каждом средстве массовой информации используются различные рекламные технологии, но все они преследуют цель мотивировать людей на покупку продукта, который рекламируется, или большего количества этого продукта. Иногда даже диктуется так называемый список правильных продуктов.
Продукты питания — это одни из главных потребляемых предметов, на которые все мы тратим деньги, поэтому они являются объектом рекламы.
Рекламодатели извлекают выгоду из изменений образа жизни и представляют всё новые продукты, такие как «фаст-фуд» и «здоровые» продукты.
Мотивы и методы рекламы продуктов питания
Мотивов у рекламодателей три:
- сохранить потребителей продукта
- добиться того, чтобы они перешли на их бренд
- склонить новых потребителей к рекламируемому бренду определенного класса продуктов.
Реклама играет еще одну важную роль: предоставление информации об использовании продукта. Другими словами, когда, где и с кем нам следует употреблять определенные пищевые продукты. Она может предлагать потребителю информацию о том, какая еда полезна для здоровья и употребление какой пищи следует ограничить. Эти цели связаны с воспринимаемой потребностью потребителей есть здоровую пищу и худеть.
Поэтому в последние годы последовательно продавались определенные продукты с низким содержанием ингредиентов, которые, как предполагается, оказывают негативное воздействие на состояние здоровья (например, насыщенные жиры, соль, калории), и с высоким содержанием ингредиентов, которые, как рекламируется, оказывают положительное воздействие на состояние здоровья (например, кальций, клетчатка), чтобы удовлетворить воспринимаемые потребности потребителя.
Надо отметить, что продуктовая реклама использует действенные методы для убеждения людей. Убеждение может происходить любым путем.
Говоря в общем, кампании по содействию развитию здравоохранения нацелены на центральный путь, а реклама нацелена на периферический путь.
Таким образом, в то время, как многие компании по содействию развития здравоохранения направлены на убеждение людей посредством веских доводов, подкрепленных убедительными доказательствами (т.е. убеждение центральным путем), то продуктовая реклама склонна использовать методы, присущие периферическому пути: брендинг, представление образцов для подражания, простое нахождение в поле зрения, подкрепление обращения, воспроизведение с подсказкой и так далее.