Грецкие орехи содержат много калорий и жира, и более насыщены жирами чем мясо и молочные продукты. Грецкие орехи содержат высокий уровень Омега-3 жирных кислот для здоровья сердца.
Недавними исследованиями также установлено, что они несут высокое содержание антиоксидантов среди всех орехов.
Как их есть: добавьте грецкие орехи в злаки, йогурт или хлеб.
Размер порции: примерно 14 половинок орехов
Калорий: 185
Рецепт: блюдо с орехами
Выход: примерно 7 чашек
Ингредиенты: 4 чашки овса 1 чашка тертого кокоса 1 стакан измельченных грецких орехов ¼ чашки коричневого сахара ¼ чашки растительного масла ¼ стакана меда 1 чайная ложка молотой корицы 1 чайная ложка молотого мускатного ореха 1 ½ чайные ложки ванильного экстракта 1 стакан сушеных яблок
Разогрейте духовку до 180° С. В большой миске размешайте овес, кокосовые и грецкие орехи. В кастрюле смешайте коричневый сахар, масло, мед, корицу и мускатный орех. Доведите до кипения. Снимите с огня и перемешайте в ванили. Залейте смесь овса. На большом листе выпекайте при температуре 180° С при открытой духовке 15-20 мин и перемешивайте мюсли каждые 5 минут, чтобы покрылось равномерно коричневым цветом. Слегка охладите и перемешайте с сушеными яблоками. Хранить надо в герметичном контейнере.
Питание на порцию (½ стакана):
Калории: 341
Жиры: 15 г
Натрия: 24 мг
Углеводы: 45 г
Пищевые волокна: 6 г
Белки: 9 г