pumpkinПочему тыква полезна для здоровья:  тыква-это низкокалорийный овощ  с высоким содержанием клетчатки и витамина А. Её  оранжевый цвет достоверно располагает о  большом   количестве бета-каротина, который помогает предотвратить болезни сердца. Кроме полезных свойств тыква  универсальна  для приготовления пищи.  Тыква довольно  хорошо усваивается организмом и широко применяется для здорового  диетического питания, а также для питания детей.

Свежая и консервированная тыква является простым и доступным продуктом  на многих   магазинах и рынках.

Размер порции: 1 стакан если  консервированная, или 0,5 кг свежей

Калорий: 83

Рецепт: Тыквенная  каша с овсом, изюмом и йогуртом Выход: 4 порции

Ингредиенты 1 ½ чашки воды ½ чайной ложки молотой корицы 1 стакан овса для быстрого приготовления ½ чашки консервированного пюре тыквы или  0,5 кг свежей тыквы ¼ чашки изюма 1 столовая ложка патоки ½ стакана сахара ванильного йогурта 4 столовые ложки измельченных грецких орехов, разделить

8 кусочков тыквы  перемешайте вместе, добавьте воды, корицы и овес. Готовить в микроволновой печи на высокой мощности 4-5 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости поглотится. Удалить из микроволновой печи и перемешать  пюре тыквы, изюма и патоки. Добавить 2 столовые ложки йогурта и 1 столовую ложку  измельченных грецких орехов. Подавать сразу же.

Питание на порцию: Калории: 188 Жиры: 6 г Натрия: 23 мг Углеводы: 30 г Пищевые волокна: 4 г Сахаров: 12 г Белки: 6 г

pumpkin2