Поддержка печени должна проводится в том числе и с помощью продуктов питания.

Продукты для поддержки функции печени

Антиоксиданты помогают защитить печень от высокого уровня свободных радикалов, которые естественным образом вырабатывается в процессе детоксикации. Все ягоды содержат антиоксиданты, как апельсины, чернослив, грейпфрут, дыня и груши. В яблоках, также высоко содержание антиоксидантов, а также содержится  пектин, который связывает с тяжелые металлы и помогает их экскреции, снижая нагрузку на печень.

Зелень – особенно Горькая зелень

Зелень может хорошо  поддержать печень. Во всей  зелени чрезвычайно высоко содержание хлорофиллов, что  помогает очистить экологические токсины в крови. Зелень имеет способность нейтрализации тяжелых металлов. В этой категории зелени особенно важно сосредоточить внимание на горькой зелени, включая одуванчик, цикорий, эндивий и ракеты. Горечь этих продуктов помогает стимулировать желчь в печени (желчь помогает удалять отходы из органов и крови). Зелень одуванчика обильно растет повсюду. Её можно довольно легко вырастить в саду, но надо убедиться, чтобы на зелень одуванчика не распылялись химические  вещества.

Артишок

Аналогично одуванчику  артишок помогает регенерации печени. Он стимулирует и увеличивает выработку желчи, помогает удалять токсины и недружественные бактерии через кишечник. Некоторые исследования показывают, что 30 минут после еды артишока, желчи увеличивается более чем на 100%.

Серосодержащие продукты

Печень использует содержащие соединения серы, чтобы помочь в детоксикации от экологических токсинов, лекарств, бедного рациона и алкоголя. Серосодержащие продукты включают в себя две основные категории: чеснок и лук из овощей семейства крестоцветных.

Чеснок и лук

Чеснок очень сильное растение и нельзя много потреблять это растение. Оно весьма лекарственно и должно использоваться в умеренных количествах для конкретных целей в том числе и поддержки печени. Чеснок помогает печени детоксикации из-за соединения под названием аллицин, на основе серы. Также считалось, что чеснок может помочь печени детоксикации ртути из организма, а также избыток эстрогена.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста, Брюссельская капуста также являются хорошими источниками серы и помочь печени в детоксикации. Поддержка печени заключается в  нейтрализации нитрозамин, основной токсин в арахисе, (который надо избегать в большом потреблении). Крестоцветные овощи помогают печени производить ферменты, которые необходимы для ее процессов детоксикации.

Свекла

Свекла поддерживает печень для преобразования жиров в энергию. Свекла поможет очистить кровь и способна поглощать тяжелые металлы, снижая токсичные нагрузки на печень.

Особенно важна поддержка печени и питание при циррозе печени.