Бронхиальная астма — распространенное хроническое воспалительное заболевание дыхательных путей проявляющееся в реакции, которая приводит к периодическим эпизодам хрипов, одышки, стеснения в груди и кашлю. Причины бронхиальной астмы имеют несколько направлений и отличаются в зависимости от характера воздействия. Аспектам заболевания в последнее время уделяется особое внимание, чтобы уменьшить распространенность или тяжесть, а диета и питание при бронхиальной астме были определены в качестве потенциальных факторов.
С быстрым изменениями в рационе питания, являясь одним из признаков образа жизни, питание может играть ключевую роль в формировании комплекса генетики и физиологии при лечении.
Рекомендации в питании при болезни
Питательному аспекту этого хронического заболевания в последнее время уделяется особое внимание, как нефармакологический помощник в управлении нарушением нормальной жизнедеятельности. Основные диетические факторы, как тип и режим питания, антиоксиданты и липиды, и другие питательные вещества рассматриваются в данном обзоре.
Преимущества вегетарианской диеты
Продукты животного происхождения имеют арахидоновые кислоты, которые приводят к образованию лейкотриенов. Они способствуют аллергической реакции, наблюдаемой в дыхательных путях астматиков. Арахидоновая кислота отсутствует в вегетарианской диете, поэтому вегетарианское питание полезно астматикам.
Некоторые овощи, такие как лук и чеснок содержат флавоноиды, которые блокируют воспалительную реакцию.
Дефицит витамина С при воспалительном заболевании дыхательных путей может быть исправлен потреблением фруктов и овощей, как перец, земляника, зеленые листовые овощи, брокколи и цитрусовые фрукты и т. д. Питание богатое витамином С приводит к значительно меньшим хрипам. Однако, вегетарианская диета не должна длиться более 1 года в связи со многими специфическими диетическими изменениями в организме.
При этом необходимо избегать кофеина, сахара, соли и хлорированной водопроводной воды в сочетании с различными травами и добавками. Такое питание приводит к значительному улучшению группы астматиков.
Потребление соли
Высокое потребление соли вызывает негативное влияние на воспалительное заболевание дыхательных путей. В ряде исследований было показано преимущество ограничения соли в рационе и доказано клиническое улучшение если правильное питание при бронхиальной астме. Вегетарианская диета также помогает поддерживать баланс натрия и калия в организме, что приведет к практическому преимуществу при лечении.
Роль антиоксидантов
Воспалительное заболевание дыхательных путей — это состояние повышенного окислительного стресса в дыхательных путях. Окислительный стресс связан с усилением воспаления и, следовательно, представляет собой фактор риска для развития бронхиальной астмы. Увеличение превращения в активные формы кислорода (АФК) приводит к прямому повреждению тканей при окислении белков, ДНК и липидов. Поэтому потенциальная роль антиоксидантов при этой болезни важна.
Низкое потребление антиоксидантных витаминов A, C и Е ассоциируется с худшим спирометрическим параметром и увеличением риска болезни. Диетический селен (SE) снижает активность эритроцитарной глутатионпероксидазы, что приводит к повышенным окислительным стрессам и повышенным рискам. Еще один антиоксидант, который имеет определенную роль при болезни является ликопин.
Ликопин относится к бета‑каротину и этого соединения много в помидорах.
Магний
Дефицит магния часто встречается у астматиков. Магний помогает предотвратить и остановить спазмы бронхиальной мускулатуры. Магний конкурентно ингибирует ионизированный кальций
и расслабляет бронхиальную гладкую мышечную ткань.
Витамин В6 и В12
Дефицит витамина В6 (пиридоксин) может быть из-за его истощения при биологической активности во время лечении. В6 является важным коэнзимом для образования аденозина аденозинтрифосфата (АТФ) и циклического аденозинмонофосфата.
Некоторые астматики реагируют на пищевые добавки, такие как сульфиты, тартразин и бензоат натрия. Витамин В12 может снизить вероятность негативной реакции астматиков на продукты с сульфитами.
Омега-3 жирные кислоты
Клинические эксперименты подтвердили противовоспалительное действие Омега‑3 жирных кислот незаменимые жирные кислоты эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК)] на возможности при терапевтическом использовании при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.
Полезные продукты при астме
- Темно-зеленые, листовые овощи, бобовые, цельные зерна и семена
- Омега-3 жирные кислоты, такие как орехи, бобы, семена льна, рыбий жир и т. д. так как они способствуют ослаблению воспаления дыхательных путей
- авокадо, так как он содержит вещество под названием глутатион, который помогает нейтрализовать аллергены
- кушать один банан или яблоко каждый день, то снижается вероятность развития астмы
- чеснок помогает снизить приступы при заболевании дыхательных путей, так как он подавляет активность некоторых ферментов, которые генерируют воспалительные вещества.
Запрещенные продукты при астме
- Определенные продукты, такие как конфеты, газированные напитки, жирная пища, кофеин, мята, пряные продукты и лук должны быть ограничены
- избегать пищи с искусственными красителями и консервантами
- молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт и даже сливочное супы, чизкейк, пицца и должна быть в строго определенных количествах
- избегать цитрусовых фруктов, таких как апельсины, нектарины, грейпфруты, лимоны и лаймы.
Таким образом, питание при бронхиальной астме влияет на физиологическое развитие человека и помогает обрести факторы иммунного влияния на лечение.