Клубника доступна круглый год в большинстве супермаркетов, однако её сезон с апреля по июнь. Эти сладкие, сочные ягоды имеют драгоценное питательное свойство, предлагая 3,5 грамма клетчатки в ягоде и 100% ежедневная потребность витамина С. Для лучшего аромата лучше свежая и должна иметь пухлые формы и равномерный цвет. Сладкое дополнение к салату, соусу или даже с основным приемом пищи сохранит талию как легкий десерт.

В чём польза клубники

клубника полезнаПольза клубники в том, что она  является ценным источником антиоксидантов. Эта ягода недавно вошла в 50 лучших источников антиоксидантов среди продуктов и совершенно исключительна. Когда была измерена общая антиоксидантная способность ягоды, то она заняла  27 место среди лучших продуктов. Кроме того, когда были рассмотрены только фрукты, клубника вышла на  4 место среди всех плодов (за ежевикой, клюквой и малиной). Однако поскольку многие продукты (например, специи и приправы) редко потребляются в количествах, как 100 гр, исследователи также рассмотрели общий размер порций для всех продуктов и их общую антиоксидантную способность.

 Конечно, клубника удивительно хрупкий, скоропортящийся и чувствительный плодоовощ. 2 дня, как максимальное время для хранения ягоды без крупных потерь витамина С и полифенольных антиоксидантов. Это не то, что клубника становится опасной  для употребления или бесценной после 2 дней. Это просто, что с большим временем хранения значительно больше теряется польза клубники.

С точки зрения хранения — оптимальная влажность 90-95%. Большинство холодильников имеют более низкую влажность воздуха (между 80-90%).

 Повышение сахара в крови представляет  интерес при  научных исследованиях здравоохранения  на эту ягоду. Ученые обнаружили увлекательное отношение между потреблением этой ягоды и уровнем сахара в крови. Избыточное потребление сахара может привести к нежелательной пропорции в крови. Но нет всплеска сахара крови путем одновременного потребления клубники!

Исследователи предположили, что полифенолы этой ягоды играют важную роль в оказании помощи по урегулированию уровня сахара в крови. Этот вывод является хорошей новостью для здоровых людей, желающих поддерживать здоровый уровень сахара в крови, а также для лиц с диабетом типа 2, наслаждающихся свежей красной ягодой  на регулярной основе.

Учитывая их удивительное сочетание фитонутриентов — включая антоцианы, эллаготанины, флавонолы, терпеноиды и фенольные кислоты имеется растущий интерес к противовоспалительным свойствам и пользе клубники.польза клубники

Здоровое питание с клубникой

Здоровое питание подразумевает  потребление 5-10 порций фруктов плюс овощей (комбинировано) каждый день. Баланс между фруктами и овощами может меняться изо дня в день, в зависимости от факторов личного здоровья, личных вкусовых предпочтений и оптимального сочетания продуктов в рецептах, а также блюдах.

В план  питания должны быть включены  ягоды на ежедневной основе!  

Ароматно сладкая сочная ягода и глубокий красный цвет ароматной клубники может скрасить вкус и эстетику любой еды. Она имеет прекрасный вкус и является одной из фруктов и овощей, занимающих самое высокое место в здоровье, повышая антиоксиданты. Антиоксиданты помогают бороться с повреждающим действием свободных радикалов активности клеточных структур  ДНК.

Как другой мир здоровых плодов, рекомендуются свежие ягоды. Они предоставляют лучший вкус и наибольшие выгоды от их широкого спектра питательных веществ и пособничество в  пищеварении ферментов.

Народы всего мира давно едят фрукты на десерт, не только как вкусное окончание для еды, но и как Великая пищеварительная помощь также.