Клейковина (глютен)  это белок, содержащий незаменимые для человеческого организма аминокислоты, которые не образуются  организмом и не могут быть получены вместе с мясом. Один из них метионин представляющий  аминокислоту, участвующую в синтезе гемоглобина, из которой состоит кровь.  Лизин — аминокислота, входящая в состав большого количества  белков.  Рост и восстановления тканей происходит с помощью лизина. Лизин помогает бороться с бактериями и оказывает противовирусное действие, работает  иммунная система человека. Треонин — аминокислота, необходимая для организации роста организма и  поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Пищевая непереносимость клейковины

  Поэтому пищевая непереносимость сложная болезнь диагноз которой можно поставить,  проведя со здравым смыслом  многие наблюдения и исследования.  Если едите что-то и чувствуете себя больным, не думайте, что нужен только  врач, направивший для анализа на антитела или аллерголога, чтобы сказать, что, может быть, вы не должны есть этот продукт. Только здравый смысл может вылечить такого больного. Если вы пьете молоко, а затем у вас есть газ и понос и вздутие живота, и вы чувствуете ужасно, не думаю, что вам нужен врач, чтобы сказать вам, что вы не должны пить молоко, или вы должны пить меньше. Так что большая часть пищевой науки движет производителей продуктов питания в этот огромный рынок продукции.

Да обидно, когда  в отделе безглютеновых продуктов  в супермаркете становится все больше и больше продуктов для людей страдающих пищевой непереносимостью. Если в названии указано без глютена, не покупайте его, потому что, картофель не может быть без клейковины. Ананас не может быть без глютена. Так что если он говорит клейковины нет, будьте осторожны.  Есть невероятные рекламные трюки представляемые в безглютеновом мире.

    Самый  простой способ вылечиться от пищевой непереносимости  дифференцированная еда из первоисточников.